フォアグラはキャビア、トリュフとともに世界三大珍味のひとつ。赤ワインを飲みながら、口のなかに広がるフォアグラの独特の香りと食感を楽しむ美食家も多いフォアグラ。レストランで提供される高級食材のイメージがありますが、百貨店や通販でも購入できる食べ物です。 フォアグラ 注意！脂肪肝は肝炎、肝硬変、肝臓がんの原因に １．栄養の代謝 ２．有害物質の解毒 ３．胆汁の合成・分泌 フォアグラに多く含まれる「栄養素」 銅 ビタミンA 老化防止でアンチエイジング ビタミンB12 抗酸化作用が高いオレイン酸 - 動脈硬化や高血圧の対策に ダイエットに効果的な「摂取方法」 摂取量 摂取に適した時間帯 フォアグラを食べる際の組み合わせ ダイエット中に気をつけたい「ポイント」 フォアグラ フランス語で、フォア（foie）は「肝臓」、グラ(gras)は「脂の多い」、つまり「脂肪肝」を意味する。 脂肪肝といえば、ヒトでい
こんばんは。 昨日はびっくりするくらいすらすらとブログを書いたのに 投稿しようとして閉じてしまうという＿|￣|○ 気を取り直し 今日は父の病院付き添いでした。 以下愚痴多めです。 不愉快な方はスルー願います。 肝臓がんなんですが 今すぐにでも破裂して亡くなる可能性と 何事もなければ現状維持で半年くらいは、というお医者さんのお話。 骨転移、リンパ節転移から来る痛み 肝臓から来る腹痛、浮腫などなど。 痛みが続いてどうしようもなくなったら救急受診するようにとのことです。(緩和ケア病棟) 心配する気持ち(少々)と 早く逝って欲しい気持ちが行ったり来たりで 自分の感情の振れ幅が大きく メンタル弱めのワタクシ、心がしんどいです。 不自由な暮らし(実家同居)も期間限定とわかっているけど 毒親に振り回される生活はしんどい💦 人に対して誠実でありたいと思って生きてきたのに 実親に対して感じるこの冷たい感情
「生まれ持った遺伝的な体質」は変えられる! 最新科学が示す「日本人が健康になる秘訣」とは? 親から受け継いだ遺伝子は生涯変わらないから、がん、糖尿病、認知症、高血圧、肥満など、さまざまな病気のリスクや体質は「遺伝的なものだし仕方ない」と思っていませんか。しかし、近年のゲノム生物学の進歩によって、生活習慣や環境で遺伝子の働きが変わり、「病気のなりやすさ」も変わることが明らかになってきています。日本人の遺伝子と体質の特徴を捉えていくと、どうすれば遺伝的なリスクを抑え健康に過ごせるかが見えてきます。 ＊本記事は『日本人の「遺伝子」からみた病気になりにくい体質のつくりかた』（講談社ブルーバックス』を抜粋・再編集したものです。 日本に多いがん、欧米に多いがん がんは１９８１年以降、日本人の死因第１位です。国立がん研究センターがん対策情報センターが２０１７年のデータをもとに推計したところ、男性が一生の
生活習慣による脂肪肝から肝硬変、肝臓がんを発症する人が増えている。命を守るために重要なのは脂肪肝の悪玉化（線維化）を防ぐこと。その兆候を早期に捉え、生活改善に取り組むための要点を専門家に聞いた。過食、運動不足で余ったエネルギーが脂肪として肝臓にたまった状態が脂肪肝だ。人間ドックを受けた人の30〜40%に脂肪肝が見つかったという調査結果もあるなど患者数の多い病気の一つだ。防ぎたいのは脂肪肝の線維化
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