蕎麦が好きの検索結果1 - 3 件 / 3件

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  やはり、そうめんより蕎麦が好き - 真っ当な料理ブログ

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  • 2021/06/12

  今週のお題、そうめんの季節きてます だったような気がしたけれど、早々と終わってたわ。 今週のお題、ここで一句、お願いします 書き終わるまでに思いつくかしら そうめんより蕎麦が好きだなと だがしかし、原材料の最初にくるのは小麦粉 お安いお蕎麦なので？あまり気にせずいきましょう お鍋にお湯をたっぷりめに沸かしまして、かき混ぜながら2分、ぐらぐら茹でます 後は火を消し蓋をして、表示時間まで放置ですね お湯たっぷりめじゃなと、くっつきますね 茹で上がったらよく洗い、冷やておきます ぼちぼちめんつゆ買わねばなと思いつつ、酒、醤油100ml、かつお節1袋をもやっと沸かして、めんつゆもどきを作り冷やしておきます もやっとと言うか、ぼやっとしてますね今日は お蕎麦だけだとあれなので、いんげんと人参を切ってよく洗いまして 小麦粉200g、水150～180mlを加えざっくり混ぜ天ぷらに 天ぷら衣は混ぜすぎ注意

  
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  そばが一番好きだけど、一番買わないのは、何故か蕎麦 - 料理好き人間が書くブログ

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  • 2021/01/15

  何故だろう ●あんかけうどん なぞなぞ 子犬用のそばってどんなそば？ 挽肉を油をひかずに炒めましたらば、酒、お水、醤油を入れて白菜も入れます 水溶き片栗粉でお好み加減にとろみをつけ、茹でたうどんと絡ませます 熱湯に殻ごと生卵を入れて蓋をし10~12分ほど放置 完成した温泉卵的な物を、乗せたり乗せなかったりしたら、 蕎麦食べたいな な、あんかけうどん 南部太白晒片栗粉 1kg／1袋【太白粉】日本製国産純北海道100％（馬鈴薯）じゃ... 価格：454円（税込、送料別) (2021/1/15時点) ナカオ 片栗粉 1kg 12袋 業務用 でん粉 南部太白晒 価格：4826円（税込、送料別) (2021/1/15時点) 冷たいお蕎麦に、わさびと、海苔とか、ええですな

  
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  皆様、蕎麦が好きですか、それとも、うどんが好きですか。 - 人生は80から

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  • 2022/09/01

  私は香川県の出身です。 香川県は、全国的に、うどん県として、有名です。 小学生のころから、昼食、うどんという日が多かったです。 近所の製麺所へ行き、ゆでる前のうどんを買って来ます。 おそらく煮干しの出汁だった、と思います。 美味しかった記憶があります。 今も、香川県のスーパーでは、生干しのうどんを普通に売っている、と思います。 手打ちうどんは、薄力粉と強力粉を半分ずつ混ぜて作ります。 結婚して、大阪へ出てくる前、香川県のスーパーでは、中力粉が普通に売られていました。 大阪のスーパーでは、中力粉が売られていません。 年越しの時は、年越しそばを、普通、食べますね。 しかし、我が家では、年越しそばは、最初の半膳位でした。 後は、年越しうどんでした。 大阪に来て、時々、うどんを食べる事がありました。 うどんは好きだから、それなりに美味しいけど、やはりうどんの腰が弱いですね。 だから、私は、子供のこ