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  飯田屋 | 浅草かっぱ橋道具街の"超"料理道具専門店

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  • 2020/12/05

  浅草かっぱ橋の"超"料理道具専門店。定番アイテムからマニアックな逸品まで楽しい料理道具が所狭しと並びます。プロのシェフからご家庭の主婦まで世界中の料理人のためのお店。 TBSマツコの知らない世界にも出演した"オロシニスト飯田"が、世界中の300種類を超えるおろし金を使い比べてたどり着いた究極の"ふわふわ"食感おろし金、それが「エバーおろし」です。 「生姜」や「ニンニク」といった繊維の残りやすい食材のすりおろしが、誰でも簡単に繊維を残すことなくふわふわに仕上がります。 他にも、チーズはまるで淡雪のようなに、フッと息を吹きかけると舞うレベルで細かくおろせます。 エバーおろしは、こだわりの刃付けも金型も、すべての作業を日本で行った"完全日本製"です。 ありそうで無かった「受皿付き」のコンパクトなおろし金。 エバーおろしは、どんなキッチンでも邪魔になることはありません。 生姜、にんにく、チーズなど

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  飯田屋

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  • 2020/12/19

  【お皿になるまな板】ありそうで無かった超便利なお皿＆まな板！チョップレート ¥1,870 〜 ¥3,850

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  【ザワつく!金曜日で紹介】世界の200種類以上のピーラーを使い比べて飯田屋がたどり着いた究極のピーラー「JK01 エバーピーラー右きき用」

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  • 2020/06/06

  【ザワつく!金曜日で紹介】世界の200種類以上のピーラーを使い比べて飯田屋がたどり着いた究極のピーラー「JK01 エバーピーラー右きき用」 ¥3,300 税込 3,300円 ¥10,000以上の購入で送料無料 【ザワつく!金曜日で紹介されました！】 【エバーピーラーが2023年12月にLDKピーラー部門ベストバイに選ばれました！】 【グッドデザイン賞受賞！】 【カンブリア宮殿で紹介されました！】 ------------------------------------- エバーピーラーは飯田屋が究極の切れ味求め、5年の歳月をかけて完成させた極上の切れ味を持つピーラーです。 大根、じゃがいも、人参の皮が軽いチカラでむけるのはもちろん、通常のピーラーでは切りにくい、プロのとんかつ屋さんで出てくるような「ふわふわ」キャベツの千切りもできます。 まさに、極上の皮むき体験を楽しむことが可能です。 ミ

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  飯田屋 | 浅草かっぱ橋道具街の"超"料理道具専門店

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  • 2021/05/11

  浅草かっぱ橋の"超"料理道具専門店。定番アイテムからマニアックな逸品まで楽しい料理道具が所狭しと並びます。プロのシェフからご家庭の主婦まで世界中の料理人のためのお店。 今までのピーラーの切れ味は、最初は良くても使っているうちに意外と早く切りにくくなってしまいます。 でもエバーピーラーならすぐ切れなくなってしまう心配なく、極上の切れ味が長く続きます。 切れ味が驚くほど長持ちする秘密は「440A」というプロの包丁でも使われている超硬質ステンレス。 440Aステンレスはプロ用の高級包丁に使われていて、数万円の価格が付くものもあります。 その刃を、ピーラーの刃で使っているからです。 刃物が硬ければ硬いほど、使っていて刃が摩耗しづらいので切れ味が長続きします。 そして硬いほど刃を鋭く研ぐことができるので切れ味もどんどん増していきます。 人参や大根などチカラを入れずに "撫でるだけ" で皮がむけるのは

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