グレングラント蒸留所は、スコットランドのスペイサイド・ローゼス地区にあります。 豊かな自然と豊富な水源のある地域でウイスキー造りに適した土地です。 1840年にジョンとジェームズのグレント兄弟が創業。 政治家でもあった兄ジェームズはスペイサイドに鉄道を作った人物であり、グレングラントはその鉄道を使っていち早く世界へシングルモルトをプロモートしたウイスキーの一つとなっています。 ジェームズの息子で2代目のザ・メジャー・グラントが「ライトで飲みやすいシングルモルト」を作り出し、世界的に人気の銘柄へと成長。 ザ・メジャー・グラントが掲げた「飾らないこと（simplicity ）」というモットーを100年以上も守り続けています。 グレングラントは、イタリアで一番売れているスコッチシングルモルトウイスキーです。 特に短期熟成のシングルモルトの人気が高く、イタリアでのシェアは「グレングラント 5年」が

本日もお越し頂きありがとうございます。 本物はどこでも認められるものだなと思うウイスキーを愛する料理人です 今回のお話は、 「ベンネヴィス　蒸留所」 について ベンネヴィスは豊かなコクがありつつ、フルーティでバランスに富んだ味わいが特徴。 日本のニッカウヰスキーがスコットランドに持っている蒸留所です。 今回は、このベンネヴィスについてまとめていこうと思います！！ ベンネヴィス　Ben Nevis蒸留所について ベンネヴィスはイギリス最高峰の山「ベンネヴィス」（標高1344ｍ）から名付けられました。 ゲール語でベンは「山」、ネヴィスは「水（または雪）」の意味だそう。 その名にふさわしく清らかな雪解け水と自然に恵まれた土地にある蒸留所です。 1989年からはニッカウヰスキー所有となっています。 この蒸留所のモットーは「品質本意」だそうです。 イギリス最高峰の山の名を冠し、ニッカウヰスキー所有と

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本日もお越し頂きありがとうございます。 固い絆のある家庭を築きたいと思うウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は 「グレンフィディック　Glenfiddich　蒸留所」 について！！ グレンフィディックは、スムースな味わいとフルーティなフレーバーが特徴の飲みやすいシングルモルト。 三角形に牡鹿のマークが印象的なボトルです。 スコッチシングルモルトの代名詞とも呼ばれて、世界中で愛されています。 日本でも多くのスーパーで購入できるスコッチシングルモルトだと思います。 グレンフィディック　Glenfiddich蒸留所について グレンフィディックは、スペイサイドの中でもウイスキーづくりのメッカといわれているダフタウンにある蒸留所です。 グレンフィディックはスコットランドゲール語で「鹿の谷」の意味だそう。 父の夢を家族総出でかなえた蒸留所です。

本日もお越し頂きありがとうございます。 人生の熟成がまだまだ足りていないウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のテーマは「ウイスキーになぜ12年が多いのか。」そして、「おすすめの12年物ウイスキー」についてです！！ よく「年数表記」があるウイスキーを見ると思います。 その中であることに気が付きませんか？？ そう、 「12年」のウイスキーってすごく多い！！ 違い銘柄のウイスキーでも12年物のラインナップは多いかなと思います。 「10年」の方が区切りがいい気がしますが、 それでも「10年物」のウイスキーより「12年物」のウイスキーの方が多く見かけるのではないでしょうか。 実は、「12年」には大きな理由があります。 今回はウイスキーに「12年物」が多い理由、そして僕がおすすめしたい12年物のウイスキーについてまとめていきます！！ 「12年物」のウイ

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本日もお越し頂きありがとうございます。 昔、ゲームセンターの競馬ゲームにはまっていたウイスキーを愛する料理人です！ 今回のお話は 「ウッドフォードリザーブ」 について！！ ウッドフォードリザーブは、バーボンの中ではバランスがよく飲みやすい味わいとしっかりとしたコクがあることが特徴。 そのまま飲んでもおいしいプレミアムバーボンですが、カクテルベースにも最適な一本です。 アメリカで行われている大々的な競馬の「ケンタッキーダービー」の公式ウイスキーになっている銘柄。 「ケンタッキーダービー」では、このウイスキーを使った『ミントジュレップ』というカクテルが飛ぶように売れるそうです。 今回は、そのウッドフォードリザーブについてご紹介していこうと思います ウッドフォードリザーブ　Woodford Reserve蒸留所について ウッドフォードリザーブはケンタッキー州最古の蒸留所といわれています（諸説あり

製品紹介 「LOVE or HATE（好きか嫌いか）」この蒸留所の掲げているモットーであり、この精神が多くの熱狂的なファンをつけているスコットランド一の個性派ウイスキーです。 ラフロイグのあるスコットランド・アイラ島は淡路島より一回り大きいぐらいの島に9つの蒸留所（現在計画中・準備中も含めたらもっとあります。）があるウイスキーのメッカ。 その中でもラフロイグは「キング・オブ・アイラ」と呼ばれています。 そのラフロイグ蒸留所がつくる「ラフロイグ　セレクト　Laphroaig select」はバーボン樽とシェリー樽を使っています。 もっと具体的に言うと甘口のPX（ペドロヒメネス）樽、ヨーロピアン・シェリー樽、バーボン樽で熟成させたウイスキーをブレンド。その後さらにファーストフィルのアメリカンオーク樽で後熟させているそうです。 このアメリカンオーク樽は昔からラフロイグのこだわりポイントの一つ。

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アイル・オブ・ジュラ　トゥラス・マラ Isle of Jura Turas-mara についてスコットランド、ジュラ島はスコッチの聖地・アイラ島すぐ近くの島です。 孤島ながら島唯一の蒸留所ジュラ蒸留所のおかげで世界中のウイスキーファンからは高い知名度のある島です。 この島、実は人口よりもアカシカの数が多いそうです。 なんでも人口は160人前後らしいですが、アカシカは5000頭近くいるみたいです。 そのためか、ジュラの語源もゲール語で「鹿の島」という意味だそう。 今回のテイスティングコメントはそんなジュラ蒸留所がリリースする免税店向けの「トゥラス・マラ」。 トゥラス・マラとはゲール語で『長い旅』の意味だそうです。 18～19世紀に北アメリカに移住した島民に敬意を表して作られたウイスキーです。 樽はバーボン樽、シェリー樽、フレンチオーク樽、ポートワイン樽で熟成。 ノンピートタイプとピートタイプ

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本日もお越し頂きありがとうございます。 完璧にはまだほど遠いウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回は「”完璧すぎるウイスキー”グレンモーレンジィ蒸留所」について！！ グレンモーレンジィは、バランスがよく飲みやすい味わいながら複雑なフレーバーがあるウイスキー。 フルーティでシルクのような口当たりが特徴です。 今回は、この「グレンモーレンジィ」についてストーリーや製法、特徴を解説していこうと思います。 グレンモーレンジィ　Glenmorangie 蒸留所について グレンモーレンジィは、スコットランドの中でもハイランドと呼ばれる地域にある蒸留所です。 さらにその中でも、北部の方の「ティン」という街近くにあります。 [sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.yaffee.work/entry/scotch_hig

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