最近のみかんは甘すぎるとお嘆きの貴兄に。 – 北東農園2014.5.21しばらく振りのまとまった雨で新葉の緑が一段濃くなったようです。 この春定植した苗木の葉色が、ちょっと薄い気がしていたのでひと安心。 これから気温が高くなるにつれぐんぐんと成長する時期に入ってくるので、肥料と水が不足しないように見守っていきます。 甘けりゃいいってもんじゃないんだよお。「最近のみかんは甘過ぎる。」というのを時々耳にします。もっと美味しくもっと甘いみかんを目指している生産者としては努力は報われないのか？と思ったりしてしまいますが、どうもそうではないようです。 一般的にみかんは、見栄え及び需要と供給という要素を除けば、甘い(糖度が高い）ものほど値段は上がります。 市場で「糖度が1度上がれば100円/kg上がるよ。」なんて言われて一生懸命に努力するわけですね。 実際は需要と供給や見栄えのこともあるので一概にそうでもないのだけれど、とりあえずは他の人より少しでも甘い
