「トランス脂肪酸」を聞いたことがあるでしょうか。これは数ある脂質の中でも「健康に悪い」ことが確実性が高く示されたもので、アメリカではかなり厳密に使用を制限されています。一方、実は日本での制限はアメリカほど厳しくなく、普通に売っているマーガリンは、トランス脂肪酸を含む代表的な商品です。そんなマーガリン、是が非でも避けたほうがよいのでしょうか。ハーバード大学で主に予防医療について研究を行っている医師の浜谷陸太氏が、最新の科学的知見を紹介します。 トランス脂肪酸が健康に悪いのは間違いない アメリカでのトランス脂肪酸の厳密な制限には、歴史があります。1900年初頭より、動物性脂肪（バターなど）は健康に悪い、ということが知られていました。そこで植物から脂肪を作る試みが行われ、最初にショートニングとして商品開発に成功しました。そしてマーガリンが開発され、なんとバターと異なり「冷蔵庫から出してすぐにパン

ホッコリ @winnie8888 気がついたら50歳（╹◡╹）現在は10年前に独立して不動産会社経営。アパート収入を基盤にしてセミリタイアを画策中！現在アパート46部屋保有🏠 多拠点生活に憧れ千葉と長野と沖縄をうろうろしてます。趣味は登山とスキューバダイビング！そしてハーレーダビッドソン🏍そろそろ引退の道が見えてきた！気軽に話しかけてください😁 ホッコリ @winnie8888 アパートの壁にこんな大型のポスト兼宅配ボックスを勝手に取り付けた入居者さん かなりガッチリ外壁に固定してある いいですか、3月に完成したばかりの新築アパートの入居者が勝手に外壁に穴を開けていろんな工事してる やっと自分の愚かな行動に気づき始めた入居者さん 乞うご期待！ pic.twitter.com/iX0t5EnlYm 2023-07-19 16:43:49