美味い日本酒で作る絶品鍋 その名も「美酒鍋」 : お料理速報
美味い日本酒で作る絶品鍋 その名も「美酒鍋」 2011年11月01日10:00 カテゴリレシピお酒 美酒鍋（びしょなべ）とは 広島県東広島市西条地域で作られる、日本酒を使った宴会料理。 鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日本酒と塩・胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋料理。ただし「鍋」とはいうものの、調理には深めの鉄板を用いることが多く、汁気をほとんど出さない「炒り煮」状態で食べる料理である。 調理の途中で普段は飲んでいる日本酒を惜しみなく使うが、アルコール分が抜けて酒のうまみだけが残るため、酒の飲めない人や子供でも食べられる。 作り方 材料はニンニク、長ネギ、人参、白菜、玉葱、コンニャク、豆腐、鶏肉、砂肝（砂ずり）、豚肉、酒、塩、胡椒。ニンニクと鶏肉、砂肝、豚肉、酒と塩胡椒は欠かせない。 ニンニクは薄くスライスし、他の野菜は好みの食べやすい大きさに切る。 コンニャクは小さく手でちぎり茹でる。 砂肝
魔法使いになりたい？魔法グッズが何でも揃うボリビアの魔女市場へGO！ : カラパイア
南米大陸のほぼ中央にあるボリビアは、国土面積の約29%に及ぶチチカカ湖のある国としても有名。アンデス山脈が国土を南に貫き、アンデス地帯とアマゾン地帯がある。ボリビアの中でも大都市のラパス県は海抜3600メートルの位置にある素人じゃ酸欠状態になってしまう場所。 そんな高地にあるラパスには、魔術や呪術に使う為の材料や道具が所狭しと並ぶ「魔女市場」が開催されることで有名なんだ。市場では、占い師、魔女、医師たちが店を出し、天然ハーブや動物の骨、開運グッズなどなど、禍々しい商品に満ち溢れているという。
タモリが考案した「豆腐丼」がメチャまいう！食欲がない夏に絶対食べたい – ロケットニュース24（β）
タモリさんが考案した「豆腐丼」が、再びネットで話題になっている。これは、テレビ番組「笑っていいとも！」で以前紹介されたもので、このレシピはネット上で拡散し続け、今もなお、超簡単でヘルシーでウマイ！として、大絶賛されている。 では、早速、夏にピッタリの「豆腐丼」の作り方をお教えしよう。 ■材料 ・醤油 ・豆腐 ・ネギ ・ゴマ ・いぶりがっこ（タクアン） ・ご飯 ・温泉卵 ※タモリさんは分量などを公言していないのと、これは、超簡単なレシピであるため、分量はあえてお好みで。 ※いぶりがっこ（いぶり漬け）とは、秋田県の漬物。タクアンと違って燻製される。 ■作り方 ネギ、ゴマ、細かく切った「いぶりがっこ」をぐちゃぐちゃにした豆腐とからませ、適量の醤油を入れ具を作る。その具をご飯の上にのせ、最後に温泉卵をトッピングしたら完成。 ちなみに、「みょうが」などを入れてもうまい。実際にこの「豆腐丼」を作ったユ
【東京堂】アーティフィシャルフラワー（造花）・プリザーブドの販売・卸問屋
オールシーズンお使いいただける商品やデザインのヒント、アイデアを豊富にラインナップしております。 これまでになかった新しい色と形の組み合わせで ウキウキする暮らしのスタイルを作りませんか。
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