今日は私の常備おかし、紅茶のシフォンケーキ。 新オーブンでの初焼きは、この紅茶のシフォンケーキになりました。 大好きなシフォンケーキなので、冷凍庫の中にいつもあります。 ～紅茶のシフォンケーキのレシピ（１７ｃｍ型）～ ・卵　　　　　　　　　４個 ・砂糖　　　　　　　　６０～８０ｇ ・塩　　　　　　　　　少々 ・紅茶液　　　　　　　７０cc （紅茶のティーバッグ２袋と牛乳で濃いミルクティーを作ったもの） ・油　　　　　　　　　４０cc ・ベーキングパウダー　０～３ｇ ・薄力粉　　　　　　　７５ｇ ・紅茶のティーバッグ　２袋（混ぜ込み用） nekofuwa.hatenablog.com 作り方はこのプレーンのシフォンケーキとほとんど同じです。 スポンサーリンク ①濃いミルクティーを作ります。鍋に牛乳と紅茶のティーバッグ２袋を入れ、火にかけフツフツしてきたら火を止めて蓋をして蒸らします。そのまま

今日のおやつは、抹茶ぜんざい。 抹茶ラテにあんこやお餅を入れた「抹茶ぜんざい」が大好きなので、最近良く作ります。 簡単に作ることができるおやつです。 ～抹茶ぜんざいのレシピ（１人分）～ ・抹茶　　　大さじ１ ・砂糖　　　小さじ２ ・牛乳　　　２００cc ・あんこ、餅、白玉団子など ①抹茶と砂糖を容器に入れ、少量のお湯を入れて溶かします。 ②①に牛乳を加えたら混ぜ、レンジで１分半ほど加熱します。温まったら再度良く混ぜます。 ③抹茶ラテを器に入れたら、あんこ、焼いたお餅や白玉団子をのせます。 抹茶ぜんざいの出来上がり！ もっと簡単に作りたいなら、抹茶ラテの素をお湯で溶いて作っても美味しいです。 今日は白玉団子ですが、こんがり焼いたお餅でも合います！ 抹茶の苦味があんこの甘さと良く合います。 あんこと混ざり合った抹茶ミルクが美味しくて美味しくて、ゴクゴク飲んじゃいます。 暑い時期には冷やし抹茶ぜ