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パスタソースで一番うまいのは？:アルファルファモザイク
11 オリーブ香る名無しさん :2009/04/23(木) 17:11:24 ID:FPu/1EEW 和風きのこが好き 12 オリーブ香る名無しさん :2009/04/23(木) 22:47:22 ID:PptSogFR カルボナーラは、卵黄･生クリーム･ベーコンの芯を使わないと始まらないよな イタリア人に教えてあげたい 13 オリーブ香る名無しさん :2009/04/26(日) 18:08:27 ID:3sZNJHr2 わたり蟹のトマトクリーム 14 オリーブ香る名無しさん :2009/04/26(日) 18:25:46 ID:VLCRfrjA 生ウニ 15 オリーブ香る名無しさん :2009/04/26(日) 23:24:14 ID:WeeYhHIa イカスミソースが好き。 メーカーはどこでも構わない。おいしい。ただ 次の日のう○こが黒くてグロいけど(-.-;)
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おいしいおいしいホットケーキの作り方:アルファルファモザイク
■編集元：製菓・製パン板より「ホットケーキの作り方」 1 ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/23(日) 17:34 ホットケーキミックスでつくるのじゃなく ベーキングパウダーを使うのじゃなく イースト菌で作るホットケーキのつくり方教えて。 小麦粉 2と1/2 CUP お湯 2 CUP 塩少々 ドライイースト 大さじ2 １．ボールに薄力粉を入れ、 薄力粉め中央に指で凹みを作り、ここにドライイーストをのせる。 ２．ドライイーストめがけて30度のぬ るま湯を一気に注ぎ、すぐにドライイーストを溶かすように指でかき混ぜる。 ３．手早く材料全体をなじませる。指を広げ手のひら全体を使い、思い切りよく全体を混ぜ合わせていく。 ４．生地がまとまってきたらボールの内側に残っている薄力粉や生地のべたつきをきれいにさらうようにして、更にまとめ、大きな丸型にする。 ５．後は生
ケンタッキーからいいダシが出るか :: デイリーポータルZ
正しくは勿論「ケンタッキーのチキンの骨から…」なのだが、この表記でも十分に言いたいことは伝わっていることと判断し、話を先に進めたい。 そうなのだ。ケンタッキーのチキンは製造過程において圧力をかけているらしく、それゆえ煮込んだ時に骨からダシがすごく出るらしいのだ。 そんな噂を聞いたからには黙っていられない。食べておいしく、食べた後にもおいしいなんて、これはいま流行りのエコってやつじゃないか？ それとも単にケチ臭いだけか？ ま、おいしくなるなら、どっちだっていい。いっちょ、やってみよう。 （高瀬 克子） まずは骨を用意 ときどき無性にケンタッキーを食べたくなるのは私だけではあるまい。 「そういや久しく食べてねーなー」という方には少し酷な写真が続くことになるが、なにとぞ御容赦願おう。
「酒盗チーズ」作ってみた→うまー！ - ネタフル
「酒盗」は酒を盗んでも飲みたくなるとか、盗まれるように酒がなくなるとか言われる、鰹の内蔵の塩辛、つまり酒の肴です。 で、この「酒盗」とチーズを和えたものが「酒盗チーズ」という訳でして、メチャクチャ日本酒に合うのです！ 調べたところではクリームチーズの上に「酒盗」を乗せればできあがりのようなのですが、和浦酒場では混ぜてあります。混ぜてあるというか、練ってあるというか。 単純に混ぜて練れば良いか分からなかったのですが、とりあえず混ぜて練ってみました。 用意したのは↑にあるように「酒盗」とクリームチーズです。両方で1,000円弱くらいでした。 で、とりあえずクリームチーズを50gほど小皿に出して、そこに小さじ3杯分くらいの「酒盗」を入れます（量は適当です）。 そして、練り練り練り‥‥ クリームチーズが溶けてくると、いい感じで練れてきます。 さらに、練り練り練り‥‥ 5～10分くらいで練り上がりま
7日間脂肪燃焼ダイエット！ - ［話題のダイエット情報］All About
「心臓その他の外科手術などの前に、短期間で脂肪を落とす必要がある人のための食事…」何ともありがちであり得ないキャッチコピーで流行している野菜スープを多用するダイエット法があります。その名は”脂肪燃焼スープ（ダイエット）”または”７日間脂肪燃焼（スープ）ダイエット”。 そこで、実際にそのダイエット法に登場する野菜スープを作って試食すると同時に、その仕組みや利点・問題点について考えてみたいと思います。 7日間脂肪燃焼ダイエットとは ”7日間脂肪燃焼ダイエット”とは、野菜スープを中心に7日間あらかじめ決められたメニューを食べるというダイエット法で、出所不明であることと設計がシンプルである点において、時折ブームになる口コミ・怪文書系ダイエット法の一つのようです。 ちなみに90年代前半には「国立病院ダイエット（別名：デンマーク国立病院ダイエット、マヨダイエット、マヨグイニット法）」などと呼ばれる、
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まとめ："あの味"を再現するレシピ19選 | ライフハッカー・ジャパン
季節ごはん『とうもろこしごはん』 by good_fortune