【１】ベーコンは1ｃｍの角切りにします。 【２】ボウルにホットケーキミックス、牛乳、ヨーグルト、ブラックペッパーを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。 【３】【２】の生地を4等分にして、手に薄力粉をつけて丸め、オーブンシートの上に間隔をあけて並べます。 【４】オーブントースター（1000w）で約10分、一度取り出して焼き色を見ながら位置を変え、さらに4~5分、全体にほど良い焼き色がついたら取り出して器に盛ります。
ブラックペッパー＆ベーコンのスコーン
【１】ベーコンは1ｃｍの角切りにします。 【２】ボウルにホットケーキミックス、牛乳、ヨーグルト、ブラックペッパーを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。 【３】【２】の生地を4等分にして、手に薄力粉をつけて丸め、オーブンシートの上に間隔をあけて並べます。 【４】オーブントースター（1000w）で約10分、一度取り出して焼き色を見ながら位置を変え、さらに4~5分、全体にほど良い焼き色がついたら取り出して器に盛ります。
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