トマト味のコンビーフ丼 - 男の節約道
ついに丼物の紹介です。どんぶりこそ男の料理の王道ですよね。今回は見た目はちと悪いですが、安くて、早くて、簡単に作れる『トマト味のコンビーフ丼』です。ニンニクとトマトの酸味で、コンビーフの臭みを消しているので、ちょっと苦手な人にもオススメです。 トマト味のコンビーフ丼材料 （2人前） コンビーフ：1缶（100g) 玉ねぎ：2分の1個 トマト：2つ にんにく：2片（今回は醤油漬けのにんにくを使用） サラダ油：適当に こしょう：適当に ご飯：食べたいだけ トマト味のコンビーフ丼の作り方 にんにくを、みじん切りに、トマトと玉ねぎは適当な大きさに切ります。 フライパンに油をしいて、ニンニクを軽く炒めます。コンビーフの臭みが苦手な人はもっとニンニクを投入しましょう。 続いて玉ねぎ、トマトを投入し、炒めていきます。 続いて、コンビーフをドカンと投入し、へらで潰しながら、良く混ぜていきます。 トマトがとけ
ラタトゥイユ 高良 康之シェフのレシピ | シェフごはん
1 ［トマトソース］鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ったら玉ねぎ、塩を2つまみほど加えて玉ねぎが透明になるまでゆっくりと炒める。 2 トマトを入れて中火にし、塩を2つまみほど加える。ソースが軽く煮詰まったら、火から外しておく。 3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、タイムを入れて火にかけ、ピーマン、なす、ズッキーニを加えて塩を2つまみほど、風味づけにこしょうを少々加える。 4 時折、焦げないようにかき混ぜる。野菜に火が通ったら、トマトソースの入った鍋に加える。鍋を火にかけ、10分ほど煮込む。 5 鍋からにんにく、タイムを取り除き、器に盛ってバジルをあしらう。香りづけにエクストラバージンオリーブオイルを回しかける。
お天気レシピ - レシピ紹介
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