ダブルチョコマフィン | レシピ | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ
【安心素材】フェアトレード・チョコチャンク200g 有機カカオと有機砂糖、天然のバニラから作られた、こだわりのフェアトレードチョコレート。カカオの味がしっかりと感じられるスイートタイプです。味わう人と作る人、そして生産現地の環境に優しいオーガニックの製品です。約1cm角のチャンク状になっており、スイスの職人技で、乳化剤を使用せず「練り」の技術だけでなめらかな口当たりに仕上げています。 ガトーショコラやブラウニーなど、チョコレートの焼き菓子に溶かして使うのはもちろん、そのままクッキーやマフィンなどにごろごろと混ぜ込むのもおすすめ。チョコの存在感が際立ったお菓子に仕上がります。 マフィン6個型1枚分 1回分 よつ葉フレッシュバター無塩 45g 製菓用特細目グラニュー糖 40g ゲランドの塩 ひとつまみ 全卵 1個 製菓用薄力粉（スーパーバイオレット） 100g ココアパウダー 10g ラムフォ
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