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ムギチャのチーズケーキ　レシピ詳細 | 株式会社はくばく

麦茶vs.チーズ。一見驚くと思いますが、大麦焙煎粉の香ばしくて、深みのある味わいに、クリームチーズが負けないくらい豊かな風合いを出します。栄養成分表（1人分あたり）エネルギー 813.4kcal／たんぱく質 10.8g／脂質 67.1g／糖質 38.9g／食物繊維 3.3g／食塩相当量 0.7g

recipe_note 2013/04/28

2〜3人分無塩バター50g グラニュー糖20g 大麦焙煎粉60g くるみ大さじ1 ＜フィリング＞クリームチーズ250ｇ粉糖50g 生クリーム150cc 麦茶小さじ1

チーズケーキ

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十六穀の香ばしタルト　レシピ詳細 | 株式会社はくばく

十六穀と水を小鍋に入れて10分以上おく。弱火にかけて15分ほど水気がなくなるまで煮る。最後に砂糖を加えて混ぜる。＜A＞のタルト生地を作る。ボールにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を2回に分けて加えて塩も加えてさらによく練り混ぜる。卵を加え混ぜ、薄力粉を3回に分けてふるい入れ、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。生地を棒状にしてラップで包み冷蔵庫で30分ほど冷やす。