熊本県の黒川温泉にランチで出かけました。 黒川温泉郷は味のある温泉宿ばかり。 もちろん泉質も素晴らしく、宿泊しなくても「温泉＋昼食プラン」で立ち寄れる宿も多いです。 今回は、黒川温泉の数ある宿から黒川荘さんのランチをご紹介します。 【黒川荘】熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6755-1 黒川荘のランチは部屋食という事もあり、とても人気があって予約がとれず。 仕方なく大部屋で他人と一緒に食べるはずでしたが・・・行く直前に部屋食にキャンセルが出た旨の連絡がありました。 ラッキーです。 部屋のほうが落ち着いて食べられます。 その「黒川荘」のお部屋というのがコチラ。 とても落ち着きそうな部屋。 ランチだけで使うのがもったいくらいです。 では、料理をご紹介します。 ビールも飲んじゃいます。今日は運転しないので大丈夫。 デザートはなんと三品。こんなの初めてですね。 くつろげるお部屋で美味しい料理。 全体的に

一人居酒屋、一人焼肉は何度か経験したけど、一人もつ鍋はしたことがない。 もつ鍋大好きにもかかわらず。 鍋物って大抵は二人前からですよね。 一人で二人前を注文すると量が多い。 だから、お店でもつ鍋を一人で食べたことがないのです。 しかし、見つけました。 一人で食べられるもつ鍋を。 その日の昼飯時、私は福岡空港にいました。 いつもはやりうどんを食べるのですが、たまには別のものにしようとお店を眺めながら歩くと、あるお店のメニューに目が留まりました。 もつ鍋定食 お店の名前は「もつ鍋おおやま」といいます。 以前からそこにガラス張りのお店がある事は知っていましたが、居酒屋だと思い込んでいたので無関心でした。 「もつ鍋定食」ということは、その名の通り一人前に特化した定食だ。 しかも、博多のもつ鍋専門店だから味は文句なしに決まってる。 今日のランチはこれで決まり！ 「もつ鍋おおやま」さんに入ると、大きな

とんこつラーメン「一蘭」発祥の福岡県には、一蘭の森という観光スポットがあります。 一蘭とんこつラーメンと自然、そして一蘭に関する様々な展示的要素が詰まっていて、食べて美味しい見て楽しいスポット。 通常の一蘭の店舗では、「味集中システム」というカウンター席がお馴染みですが、一蘭の森ではテーブル席で昭和レトロチックな雰囲気の中、一蘭とんこつが味わえるのです。 一蘭ファンなら一度は行っておきたい一蘭の森。 それでは、ご紹介します。 一蘭の森は、福岡県の糸島市にあります。 広い駐車場がありました。 観光バスが停まっています。 ここは観光ツアーのコースにもなっているのでしょうね。 駐車場のすぐそばには「一蘭の森」の入り口があります。 まずは、この入口が写真撮影スポットですね。 【一蘭の森】福岡県糸島市志摩松隈256-10 心が穏やかになりそうなＢＧＭが流れる中、竹林を進みます。 すると、そこに現れた

今回のランチは、鼎泰豊 横浜ランドマークプラザ店。 以前は、横浜の鼎泰豊は高島屋にしかなかったはず。 いつの間にランドマークプラザにできたのだろう。 平日のランチで行ってみました。 鼎泰豊に到着しました。ランドマークプラザの５階です。 この雰囲気、いかにも鼎泰豊っぽい。 【鼎泰豊 横浜ランドマークプラザ店】横浜市西区みなとみらい２－２－１ ランドマークプラザ５階 到着したのは１３時をちょっと過ぎたくらい。 平日なので、サラリーマンやＯＬ風のお客さんが多い印象でした。 席につくなり、ジャスミン茶と生姜が運ばれます。 注文前なのに生姜だけは出すのですね。 まずは一服。 ランチメニューを眺め・・・ 「もやしと豚肉の細切りあんかけ麺のセット」がうまそう。これにしよう。 平日の昼過ぎなので、周りのお客さんが一気にいなくなった。 そういえば、鼎泰豊は台北以来だからもう何年も食べていない。 小籠包の食べ

本日は、簡単にできて美味しい！キノコの和風パスタをご紹介します。 【材料(二人分)】 ・パスタ 適量 ・マイタケ 適量 ・ブナシメジ 適量 ・バター 少量 ・ニンニク 少量 ・醤油 適量 今回はマイタケとブナシメジを使いますが、お好みでエノキやシイタケやエリンギを使ってもＯＫです。 キノコは一種類だけでもいいですし、複数使ってもＯＫです。 キノコは種類によって栄養価も違うので、複数のキノコを一緒に使うとそれぞれの栄養を摂取できますよ。 では、まずはマイタケとブナシメジを用意しましょう。 マイタケはビタミンＤが豊富。 ブナシメジはオルニチンが豊富。 ブナシメジはカットしてあるものが使いやすいです。 マイタケは適度な大きさに手でちぎります。 ニンニクを細かく刻んで使いますが、面倒な場合にはこのような刻みニンニクでＯＫ。 フライパンにバターを熱し・・ ニンニクを炒めて香り付けをします。 フライパ

今回はちょっと足を伸ばして茨城県まで行ってきました。 目的は水戸の名物グルメを頂くため。 そのお店は、外観が古民家のようで味のあるうどん屋さんです。 お店の名前は「椛や(もみじや)」さんといいます。 そして、うどんは木のたらいに入った状態で提供されるのだそうです。 一体どんな店、どんなうどんなのでしょうか？ 目的地に到着し、看板に従って車を駐車場に停めました。 正面に民間のような屋根が見えますよね。きっとあれがお店でしょう。 近づいてみました。 おぉ！渋い外観。 白くて可愛いのれんがお出迎え。ここが「椛や」さんです。 【椛や】茨城県水戸市有賀町1021 「やってるよ」 よかった！営業中。 靴を脱いで上がるのですね。 座敷のみと思ったらテーブル席もありました。 それにしても、木の下駄箱がまるで銭湯のようで懐かしい。 店員さんが多いですね。皆さん忙しそうに動き回っています。 あ、「紅東」が売っ

台湾の料理は日本人に合うものが多いです。 とは言っても、全ての料理が美味しく食べられるわけではありませんし、旅行中に「日本食」が恋しくなることもあるでしょう。 ということで、日本食の代表「おにぎり」が食べられるお店に行ってみたいと思います。 しかし、普通のおにぎりではなく、黒おにぎりです。 果たして本当に日本人の口に合うのでしょうか？ 実食してみます。 では、黒おにぎりのお店に向かいます。 途中に「吉野家」がありました。 日本ではお馴染の吉野家ですが、台湾のはノーマルな牛丼以外は初めて見るものばかり。 前回台湾に来た時には、「牛丼と枝豆のセット」とか不思議な組み合わせメニューがあったのを覚えています（笑 日本人とは食の感覚が違う事がよくわかりますね。 でも、牛丼自体は日本の吉野家とほぼ同じ味ですよ。 それなら、「台湾料理が口に合わなければ吉野家に行けばいいじゃん」と指摘されそうですね(笑)

寿司が食べたい！ネタが新鮮で美味しい寿司をたらふく。 こんな時は石川県だ！なんといっても寿司屋の数は日本一！ ・・・と思ったら、「寿司屋の数ランキング」では石川県は２位なのですね。 １位はやはり北海道でしょ！ それも違うんです。 実は１位は山梨県。意外ですね。 しかし、それでも食べに行くのは石川県！ 目指すお店は、石川県の中でも超有名なお店「松の」さん。 【寿司処　松の】石川県かほく市宇野気チ90番地 さあ、お店の駐車場に到着しました。 駐車場はお店の目の前でした。 他県ナンバーの車も多数停まっています。 では、お店に入りましょう。 ・・・満席で、ちょっと時間がかかるようです。。 しかし、席が空いたら電話をくれるとの事で、携帯の番号を伝えました。 こういうのありがたいですね。 駐車場で時間をつぶす事十数分。お店から電話がかかってきました。 では、再入店します。 店内は非常に綺麗で清潔感に溢

とんこつラーメンが食べたくなりました。突然。 とんこつといっても色々あるけど、これぞ博多！というとんこつラーメンが食べたい。 カップ麺ではなくて、生麺がいいですね。 袋に二個入っていて、スープをお湯で溶かすタイプがなかなか美味いんです。 関東のスーパーでは、醤油味や味噌味はいつもあるけど、とんこつはあまり見かけないんですよね。 とんこつ、あまり売れないのかな？ 近所のスーパーにはやはり「とんこつ味」がなかったのですが、たまたま立ち寄ったイトーヨーカドーでみつけました！ これは初めて食べる「一風堂」だ。 「博多とんこつ」と書いてありますね。探していたのはコレ！ 一風堂は博多発祥なので、これは期待できそうです。 九州以外の方はあまり口にすることのない「とんこつ味」。 短い記事ですが、とんこつファンが増えるといいな！と思って書きました。 素ラーメンだと味気ないので、何かトッピングも買いましょうか

ある日、休日の習慣になりつつある早朝ジョギングを終え、ファミリーマートに行きました。 ジョギング後はここの店内でコーヒーを飲むのがお気に入りなのです。 「ブレンドＳをお願いします」 すると、店長らしき人に、「Ｔカードはございますか？」と言われました。 いつもは言われないのに、なぜかこの日は。 私は以前はＴカードを持っていたのですが、ある時期にモバイルＴカードに移行しました。 今更の感はありますが、モバイルＴカードというのは、Ｔカードのアプリををスマホに入れることで、スマホがＴカードの代わりになるというサービスです。 モバイルＳｕｉｃａやヨドバシポイントなどと同じですね。 Ｔカードを持っていなくてもスマホがあればポイントを貯めたり使ったできるので便利。 難点は、バーコード読み取りなので、使う都度Ｔポイントのアプリを立ち上げないといけないことでしょうか。 「Ｔカードはございますか？」と言われ、

魔王さんから頂いた、「いかにんじんポテチ」。 奥様の実家の福島に行った時に買ってきてくれました(^^ 全国には様々なご当地ポテチがありますよね。 わたしも見つけるとついつい買ってしまいます。 が・・・いかにんじん？？ 元ネタがわからん（笑 いかにんじんを調べてみたら、福島県中通り北部の郷土料理で、スルメとニンジンを細切りにし、醤油、日本酒、みりんなどで味付けしたものだそうです。 各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれているんですって。 美味しそうですね！今度家で作ってみようかな。 そして、このいかにんじんは、北海道の松前漬けのルーツとも言われているようですよ。 写真を見る限り美味しいに違いありません。 魔王さんから、「あまり美味しくない」とは聞いていましたが（笑 カルビーがそんなに不味いのを発売するとも思えません！ とりあえず食べてみます。 いかにんじんの味か

ご自宅で簡単に作れるシューマイ！ お肉たっぷり！ シイタケと玉ねぎも入っていて健康的！ なにより美味しい！！ 是非つくってみてくださいね。 【材料（二人分）】 ・豚ひき肉　２５０ｇ ・玉ねぎ　半分～１個 ・シイタケ　４～５個 ・シューマイの皮（四角形のやつ）２袋　※餃子やワンタンの皮でもＯＫ ・キャベツ 5枚 ・片栗粉　少々（なくても可） ・醤油　大１ ・砂糖　大１ ・ゴマ油　小１ ・すりおろし生姜　小１ ・中華スープの素（ウェイパーやシャンタン等）　小１ では、作っていきますよー。 まずは、玉ねぎからいきましょうか。 これをみじん切りにします。 玉ねぎが大きいとモロに食感に影響するので、なるべく小さいほうがいいですね。 それをボウルにでも入れ、片栗粉を入れて混ぜておきます。 こうすることで、玉ねぎから水分がべっちゃっと出る事を防ぎます。 このへん拘らない方は片栗粉はなくても良いです。 次

古民家風のお店で美味しい創作料理がいただける「石釜いおり」。 都心から離れた場所、自然の中にひっそりと佇んでいる隠れ家なようなお店です。 【石釜いおり】福岡市早良区石釜1868-6 今回は、妻子と義理の両親とちょっと贅沢なコースディナーを頂きに参りました。 夜は駐車場を見落としがちなので、しっかりとナビを見ておかないと通りすぎそうになります。 あ、ありました。 真っ暗な中、煌々と光っている看板が目印。 駐車場に車を停め、ちょっと歩いてお店に向かいます。 一枚板で作られている大きな看板がありました。 お店の前には、しっかりと手入れされていて気持ちの良い庭が。 さあ、こちらが入口です。 中に入ると、そこには民芸チックな空間がありました。 小物の販売もしているようですね。 実は、このお店に来るのは今回で二度目。 最初に来たときは、まだ私と奥さんが結婚する前でした。 初めて奥さんの実家に行ってご両

今回は、福岡市中央区から。 新鮮な魚が食べられる食堂があるとのウワサを聞きつけました。 その名は「梅山鉄平食堂」さん。 【梅山鉄平食堂】福岡県福岡市中央区渡辺通３－６－１ こちらで、美味しいと評判のゴマサバを頂きたいと思います。 「ゴマサバ」という名前のサバもいますよね。でもそれの事ではありません。 料理の名前がゴマサバというのです。 これは、新鮮な真サバが獲れる福岡ならではの郷土料理。 サバ好きとしては絶対に食べておきたい！ ということで、梅山鉄平食堂さんに到着です。 店内の様子 天井がとても高いですね。 メニューには写真がありませんが、文字だけ見てもどれもこれも美味しそう。 真鯛とかアジとかブリとかカマスとか・・・etc 全種類食べてみたい！ とりあえず、記念すべき最初の注文は・・・ やはり「対馬・サバ胡麻定食 ９８０円」。 これ、ゴマサバ定食の事です。 ちょっと料金を追加して、味噌汁

仕事で合鍵を作る必要があったので、アゼリア川崎にある「リペアボックス」さんというお店にやってきました。 ここは靴修理メインで、それプラス合鍵を作製しているお店。 靴修理と合鍵作製を一緒にやっているお店は多いですね。 なぜだろう。 それはそれとして、お店に到着しました。 そして目に飛び込んできた大量の張り紙。 実物を見せないでの質問にはコメントできかねます 「お待ちの方優先」とさせていただきます 傘の修理は二十年前に終了しています。理由は日本で作ってないからです。 自己主張を文字で表しているようです。 張り紙のサイズはまちまち、そして縦書きだったり横書きだったり。 まだまだあります。 勘違いしないで下さい。婦人靴も直しています。 外の看板にも書いてありますように、当店はカカトの専門店です。 リーガルを三倍永く履く方法があります。 リーガルを三倍永く履く内容を貼った方が良いような・・・ 一体ど