今日はよりぬきレシピではなく、瀬戸内海沿岸で買うべき魚介類を紹介します。 私は広島県在住なんですが、瀬戸内海沿岸は魚が安いんです。 数年前まで静岡県に住んでいましたが引っ越してきて魚の安さに驚きました。 静岡も海に面しているので魚はおいしいんですが、値段はなぜか瀬戸内海沿岸の方が圧倒的に安いんです。 今日は瀬戸内海沿岸の魚の中でも特にお値打ちな魚を紹介したいと思います。 中国・四国地方に滞在される際には地元の魚を是非ご堪能下さい。 【スポンサードリンク】 ほうぼう まずはほうぼうです。一番おいしい食べ方はやはり刺身ですね。上品な白身で味は鯛に似ています(言い過ぎ?)。100g38円。安い! 鯛 お次は鯛です。連子鯛という鯛なら100g78円で買えちゃいます♪ ちなみに結婚式などで出てくる鯛の塩焼きはたいてい真鯛じゃなくこの連子鯛なんですよ。 天然物の真鯛となるとさすがにちょっといいお値段で
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