最も簡単に鶏ハムを作る方法 - ささみんのよりぬきレシピ
昨日、「次回は鶏むね肉」と予告しましたが今日はよりぬきレシピをお休みして、鶏むね肉のレシピを1つだけ紹介します。 鶏むね肉の料理で私が一番よく作るのは鶏ハムです。ネット上に鶏ハムのレシピはいくつもありますが、それらを参考に100回以上作り続けた結果たどりついた、簡単かつ少ない材料で鶏ハムを作る方法をご紹介いたします。 【スポンサーリンク】 材料(ハム4本分) 鶏むね肉：4枚 はちみつ：鶏むね肉1枚につき大さじ1 クレイジーソルト：鶏むね肉1枚につき大さじ1 調理手順 １．鳥のむね肉1枚に対してはちみつ大さじ1をまんべんなく塗る ２．同様にクレイジーソルト大さじ1をまんべんなく練りこむ (１～２を私は大きめのボウルを使ってやっています) ３．むね肉をジップロックに入れてストローで空気を抜いて冷蔵庫で2日寝かす (２日後) ４．流水ではちみつとクレイジーソルトを洗い流す(薄味が好みなら30分～
モテそう！なショットグラス・カクテル30レシピ
モテそう！なショットグラス・カクテル30レシピ2013.03.17 18:009,452 junjun どんなお酒飲んでます？ ビール、ハイボール、レモンサワー、テキーラなどなどシンプルなお酒が好きですか？ 特に男の人だとカクテルみたいな甘いお酒は、あまり飲まないかもしれませんね。 でも、甘いお酒も思ってるより美味しかったりするし、ちょっとワザアリな甘いお酒を女友達に作ってあげたら、モテちゃうかも!? どのショットグラス・カクテルもおいしそうだけど、Chocolate Cake、Woo Wooあたりが、カクテル好きな女子が好きそうですね。ちなみに、僕もこの中からいくつか作ってみたけど、Russian Quaaludeがオススメです。 しかも、シェイカーでカシャカシャする必要もないから、用意するのは作りたいショットのお酒とショットグラスだけ。お花見シーズンにも使えそう!? ［Behance
低脂肪★ノンバタークッキー*:･'ﾟ☆:旦那さんはクローン病★
暑いのに･･･ （３０度越え） クッキー焼きました( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! バターを使ってないクローンさんでも安心なクッキーです～ 『ノンオイル、ノンバターで作るパン＆お菓子』を参考にしました バターを使ってないクッキーはパサパサしてそう(＠｀Д´＠) と思うかもしれませんが、代わりにコンデンスミルクを使うことによってしっとり感がでておいしいです♪ ☆○o 材料 。o○☆ ５００円玉位の大きさのクッキーが２０枚位できます ・卵黄 ・・・ １コ分 ・砂糖 ・・・ ４０ｇ ・コンデンスミルク ・・・ 大さじ２ ・薄力粉 ・・・ １００ｇ ・ベーキングパウダー ・・・ 小さじ１／２ ・スキムミルク ・・・ 適量 ・バニラエッセンス ・・・ 少々 ・卵黄（つやだし用） ・・・ 適量 ☆○o 作り方 。o○☆ ［ 下準備 ］ ・薄力粉とベーキング
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さらに旨みが増す！ 乾燥熟成肉を自宅で作るカンタンな方法（動画あり） | ライフハッカー・ジャパン
いわゆる「ドライ・エイジド（Dry-aged）」と呼ばれる乾燥熟成肉は、通常の肉よりもやわらかく、旨みが引き出されていて美味しいのですが、あまり一般的に市販されていませんし、高価です。そこで、スーパーなどで購入できる肉を、自宅で乾燥熟成させる方法を伝授しましょう。 キッチン系メディア「America's Test Kitchen」では、スーパーのステーキ肉を家庭の冷蔵庫で乾燥熟成させる方法を、冒頭の動画で指南しています。 プロセスは極めてシンプルです。ステーキ肉をチーズクロスで包み、料理用バッドの網に置いて、冷蔵庫の一番低い温度の場所で4日間寝かせるだけ。いい具合に水分が抜け、牛の酵素がステーキ肉の細胞を分解するおかげで、肉の旨みとやわらかさが増します。 このほか、米有名料理人Alton Brown氏も、フード系メディア「Food network」の記事（英文）で、乾燥熟成肉のレシピを紹介
【完全保存版】誰でも簡単に夢のような『フワトロオムレツ乗せオムライス』を作る方法 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]
女子であればみんな大好きな洋食メニュー『オムライス』。もちろん女子だけでなく、男子たちにも大人気の料理ですが、家庭で作るとなかなか難しいですよね。 ケチャップライスは作れるものの、上に乗せる卵がこげてしまったり、綺麗にできても中まで火が通ってしまい、カチカチに……。あのレストランで食べる「フワッフワでナイフを入れるとトロトロの卵がとろけるオムライス」を作るのは至難の技だと思っている人は多いのではないでしょうか？ そんな人たちに嬉しいニュース。実はちょっとしたコツを覚えるだけで、あの夢にまで見た『フワトロオムレツ乗せオムライス』を作ることができるんです！以下に作り方を記載しますので、料理に自信の無い人もチャレンジしてみてください。とても簡単にできますから。 1．卵2～3個をボウルで溶く 卵をボウルで良く溶きます。卵の個数はフライパンの広さと、ライスの量に応じて変えてください。 2.熱したフ
自宅で作れる 爽やかカクテル 夏に映えるラムベース - 日本経済新聞
立秋は過ぎたが、まだまだ暑さが続くこの時期、カクテルを楽しんでみてはどうだろう。グラスの中ではじける炭酸や氷の音が、のどの渇きとともに、暑さもいやしてくれる。自宅でも簡単にできる、おすすめの爽やかなカクテルを全国の実力派バーテンダー10人に聞いたところ、ジン・トニックが1位となった。カクテルといえば、巧みなシェーカーさばきを思い浮かべる人もいるだろう。ただ、シェーカーを振り、空気をうまく混ぜる
本格派カクテルのレシピ : お料理速報
本格派カクテルのレシピ 2011年07月25日20:00 カテゴリレシピお酒 2 アル中じゃないほうの宮本 01/12/30 10:18 用具 マドラー（酒を混ぜるスティック） メジャーカップ（酒の分量を計る計量カップ） シェイカー（酒を混ぜる容器） ミキシンググラス＆ストレーナー（酒を混ぜる容器） バースプーン（酒を混ぜるスプーン） スクイーザー（果汁しぼり機） これだけあればもうかなり十分でしょう。 スポンサード リンク 3 アル中じゃないほうの宮本 01/12/30 10:21 本スレで使用する用語の解説 ・ml ミリリットル。そのまんま。メジャーカップで計って下さい。 ・tsp ティースプーン。茶さじx杯の意。5ml前後 ・dash 一振りの意。2～4mlぐらい。 ・drop 一滴の意。一滴は一滴。 ・適量 適量の意。 解説しにくいのだが、要するにグラスの残りスペースをそれで満たせ
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もっと美味しいお酒を飲むために！ 家庭でできる美味しい氷の作り方 | ライフハッカー・ジャパン
カウンターの中に熟練のバーテンダーがいる素敵なバーで、お酒の味は氷で全然違ってくるという話を聞いたことがあるかもしれません。 バーには球状の氷や、ドリンクを薄めずに極限まで冷やすための氷があったりします。そんな真ん丸の氷を作る機械がなくても、家庭でできる美味しい氷の作り方をマスターするだけで、お酒の味はグッと変わってきます。 Photo by Baron Valium. 家庭用の製氷器は、大体小さくてボロボロの四角や半円の氷を量産するタイプですよね。それをフタのない容器に入れておくと、氷が冷凍庫の中の食品など、色んな臭いをじわじわと吸い込んでしまいします。 家庭で美味しい氷が作りたい場合は、まず、事前に蒸溜するかフィルターを通したきれいな水が必要です。水がキレイであればあるほど、氷もよりキレイに作れます。氷がキレイであればあるほど、いいスコッチに余計な雑味が混じらず、美味しく飲めるわけです
【役立つ】一人暮らしの作り置き料理を教えて下さい！！！【料理】 またここねっと♪
提供元:一人暮らしの作り置き http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1064667667/ 1：困った時の名無しさん：03/09/27 22:01<> ID: 仕事が立て込んでいるので、毎日買い物に出て夕食を作ることができません。 休日に中華丼の具だけ作って冷凍してみたんですが、 バリエーションが欲しいです。 ・ご飯にかけてちゃんとした食事になる ・野菜とか肉とか色々食べられる ・冷凍できる そんな、一人暮らしの作り置きに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなレシピを教えてくだちい。 3：困った時の名無しさん：03/09/27 22:10<> ID: 華麗に2getしつつ、冷凍大豆ハンバーグを推しておこう。 肉と大豆を１：１で混ぜ、炒めたタマネギとツナギの小麦粉、卵を加える。 あとは焼いて冷凍しとくと便利。 【画像有り】スロットにハマってるやつちょっと来いｗｗｗｗ
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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【料理】簡単でウマー(ﾟдﾟ)なお前らの料理教えてくれ【役立ち】 またここねっと♪
提供元：簡単でウマー(ﾟдﾟ)なお前らの料理教えてくれ http://hibari.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1301340600/ 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/03/29(火) 04:30:00.86 ID:Fp+oKeHI0 冷奴丼はレギュラー化した 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/03/29(火) 04:30:54.85 ID:YL5QH6pR0 たまごかけごはん+ごましお+鰹節 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/03/29(火) 04:31:37.99 ID:9JJgmoTk0 肉焼いて生卵つけて食う 【画像有り】スロットにハマってるやつちょっと来いｗｗｗｗ 【大人の話】女性の下着がガチで売ってる件についてｗｗｗ【大人の話】 6：以下、名無しにかわりまして
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時短でやわらか、味しみこむ！ 圧力鍋のレシピ10選｜All About（オールアバウト）
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