ライフハック料理“本物”のカルボナーラは牛乳も生クリームも使わない！サルヴァトーレ・クオモから学ぶカルボナーラの作り方2012年6月21日460 サルヴァトーレ・クオモによる"本物"のカルボナーラの作り方がYoutubeに上がっています。大切なのは「生クリームをいれることもなければ、プライパンに卵を入れることもない」というポイント。これを守って作れば濃厚ソースの美味しいカルボナーラが完成します。ちなみに超簡単ですよ。 カルボナーラ(ジャパニーズVer.) 「悪い例ではないですけれども、家でよく作られる」日本風のカルボナーラとして紹介していますが、本物ではないんです。この作り方。 これが"本物"のカルボナーラ作り方 生クリームは入れない良い固まり肉を使う麺に熱は入れない卵は余熱でからめる(フライパンには入れない)このとおりに作れば、失敗しません。ちょっとだけ難しいのはボウルで麺を混ぜる際のの

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カッコいい海苔巻きでモテたい。 そんなあなたに。 デザイン海苔はいかが？ 最初の画像は桜柄ですが他にも色々柄あるよ。この海苔で海苔巻きを巻くと次の図のようになるのだ。 納豆巻いてもカンピョウ巻いてもお洒落～になるね。こんなカンピョウ巻き咥えてたら女子にモテそう。 和柄です。 ヴィトン柄の海苔とかでも巻きたいなぁ。 巻き寿司をデコレーションできる板のり UMINO SEAWEED SHOP｢DESIGN NORI｣[DesignWorks] （西條鉄太郎）

350円で何杯でもおかわり自由のたまごかけご飯が食べ放題のお店があるということで、さっそく食べに行ってきました。めっちゃ美味しかったです！ やってきたのは福岡県飯塚市にある特撰卵の専門店『たまごん工房』。このたまごん工房の横に併設されているお店がたまごかけご飯食べ放題のお店『たまごご飯カフェ』です。 たまごかけご飯が食べ放題『たまごご飯カフェ』 お、お店の奥からおばちゃんがこちらを見ているッ！ たまごご飯カフェの営業時間は朝11時から夕方5時（オーダーストップは4時半）までの6時間。定休日は水曜日。 たまごご飯カフェのメニューです。卵、ご飯、スープ、漬け物がセットになった350円の基本セットを頼めばあとは食べ放題です。チーズケーキ、ドリンク、トッピングはオマケなので頼まなくても大丈夫です。まあ美味しいから頼んじゃうんですけど。 ただいまのおかわり最高記録は10杯。先日まで9杯だったそうなの

コーヒーの上に泡立てたミルクを注ぎ、その上に絵を描く「コーヒーアート」。自分でもやってみたいと思ったことはありませんか？本格的なコーヒーアートは熟練したテクニックが必要ですが、市販のチョコレートシロップやココアパウダーを使った方法なら誰でも手軽に楽しむことができます。 ▽ ドメインパーキング 「ラテアート」「デザインカプチーノ」といった名前で親しまれているコーヒーアート。エスプレッソコーヒーの上にふわふわのフォームドミルクを注いで、ハートや葉っぱ、キャラクターの顔などを描いていきます。 ■コーヒーアート、プロの技を拝見！ まずはお店で出てくるようなコーヒーアートの作り方から。「どうやって描いてるんだろう？」と思った人、必見です。 ＜コーヒーとミルクが作り出す芸術＞ ▽ ラテアートの描き方 ▽ http://favoritecoffee.jp/coffeelatteart/index.htm

あなたはいつも“寝る前の時間”をどんなふうにすごしていますか？1日の疲れを癒やすストレッチ、快眠に効くお風呂の入り方など、リラックス効果を高めるオススメのすごし方を紹介します。 ■ 1日の疲れを癒やそう 寝る前のひとときは、その日の疲れをとりながらゆったりすごしたいですよね。 ＜ストレッチやマッサージ、ヨガでリラックス＞ ▽ 開脚や前屈もできる？身体を柔らかくするストレッチを集めてみた - はてなニュース ▽ リラックス効果抜群！自宅で簡単にできるヨガのススメ - はてなニュース ▽ サービス終了のお知らせ - gooヘルスケア ▽ 寝る前の10分！手足の冷えに「温めストレッチ」 [パーツ別ダイエット方法] All About 激しい運動はNGですが、軽いストレッチやマッサージは寝る前のリラックスタイムにぴったり。「普段は忙しくてなかなか運動する機会がない」という人は、寝る前に軽く体を動か

キノコってほんと可愛くて不思議で魅力的な存在です。 どらねこがこれほどまでにキノコ好きになった切っ掛けって何だろう？今となっては忘却の彼方ですが、元来がイヤシンボですので、色んなキノコを食べまくりたい！という欲求があったからなのかもしれません。 あっ、本日の記事はコレでもかというくらいキノコ写真が並びます。しかも、写真は今までボツにした写真や同定できなかったキノコばかりですので、何かの参考になると謂う事はないと思いますので、どうぞご了承ください。重いと思いますし・・・ 食用キノコを採る為に山へ入るようになったどらねこですが、いつの間にか写真も撮るようになりました。 素敵な彼らの姿を写真に残したい・・・そんな格好良い理由じゃあなくて、山の中で出会った謎のキノコが食べられるものか、そうでないのか調べる為でした。 そうして、写真に撮ったキノコが増えるにつれ、食用にするキノコも増えていきました。

『愛国心と赤ちゃん願望』でも述べたが、人は「誰からも愛されたい。誰からも受け入れられたい。誰からも特別扱いされたい。誰からも否定されたくない。誰もが自分の望み通りに動いて欲しい。」という願望（幼児的万能感）を、多かれ少なかれ誰でも持っている。食欲・睡眠欲・排泄欲が身体の根源的な欲求とするならば、この願望は精神の根源的な欲求だろう。 この願望は、例えて言うなら自分の心の中の赤ちゃんだ。心という家の中に、大人の自分（理性）と赤ちゃんの自分（感情）が一緒に住んでいるようなものだ。 精神的に自立するということはつまり、自分の心の赤ちゃんのお守りを自分でできるようになるということだ。赤ちゃんの話をよく聞いてやり、落ち込んでいたら抱き締めて慰めてやり、怒りを抱いていたら適切に発散できるよう取り計らう。 たまには、誰かに慰めてもらったり励ましてもらったりと、赤ちゃんの世話を他人に手伝ってもらうこともある

お菓子や本など、低価格のものをたくさん買うことを“大人買い”と言います。子供のころはお金がなくて買えなかったものも、大人になり財布に余裕が生まれると手に入れることができます。しかし、せっかく大人になったのなら、普段は買わない高価なものを思い切って購入してみませんか？今日はちょっと変わった“大人の大人買い”アイテムを集めてみました。 ＜骨付き生ハムを丸々1本＞ ▽ デイリーポータルZ：豚の足一本分のハムを買ってしまった ▽ ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成｜生ハム生活セット｜送料無料 | グルメソムリエ イタリア料理店に置いてあることが多い、骨付きの生ハム。こちらのエントリーでは、骨付き生ハムを足1本分購入し、保存法や食べ方をレポートしています。購入した生ハムの重さはなんと8キログラム。価格は専用の台やナイフがセットになって2万4000円とのこと。高価ではありますが、お店でしか楽しめない切

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ニューヨーク在住の写真家・Stephonie de Rougeさんが撮影した、冷蔵庫の中身とその持ち主の写真を一覧できる作品が「In Your Fridge」です。 冷蔵庫の中というのは普通他人には見せないかなりプライベートな空間ですが、持ち主と見比べると、彼らの好みがはっきり分かる物が入っていたり、あるいは思いもしない変わった物を見つけられたりして、見ればみるほど興味がわいてきます。ちょっと下世話ではありますが、隣人の暮らしをのぞき見しているようなスリルが感じられます。 「In Your Fridge」として公開されている一連の写真は以下から。一見するとごく普通の若いカップルですが、冷蔵庫の左端になぜかバービー人形とおぼしき女性の人形やおもちゃの入っているスペースが。あまりおもちゃを冷やすという話は聞いたことがないのですが、何か深い意味があるのでしょうか…… 大家族なのか、はたまた親せき

超かわいい！ お弁当にもぴったりなハート型のゆで卵の作り方2011.02.27 21:006,953 mayumine 見た目がすごく可愛いハート型のゆで卵がつくれます。 お弁当にもぴったり、作り方もそんなに難しくないのでお子さん用、そして大好きな人のために、ぜひここでぜひ作り方を覚えておきましょう！ 必要なもの卵牛乳パック（フルーツジュースのパックでも可）箸（丸みがあるタイプが良い）ゴム 作り方牛乳パックを箸の長さくらいに切る。固めのゆで卵を用意する。ゆで卵が温かいうちに殻を剥いて牛乳パックの上に置き、箸を卵の中心に乗せ、ゴムで箸と牛乳パックを両端ずつ固定する。締め付けすぎて卵が壊れないよう気をつけましょう。10分程そのままに。夏だったら冷蔵庫に入れておきましょう。箸を外し、卵を半分にカット。はい、かわいいハート型のゆで卵が完成！ いかがでしたか？ そんなに難しくなさそうです！ ゆで卵は

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