高級魚として知られ体内に毒があるフグの調理について、料理店や卸売業者などの団体が21日、都道府県ではなく、国が一括して資格を与えるよう求めることを決議しました。温暖化のためフグの生息域が北上し、これまであまり食べられなかった地域でも食材として使われるようになったことなどが原因で、団体は22日、厚生労働省に要望することにしています。 また、生息域が変わることで違う種類のフグどうしの交配も進み、取り除くべき毒のありかや強さがわかりにくくもなっているということです。 このため、フグの料理店で作る団体や卸売業者の団体などが21日、東京 築地で会合を開き、現在、都道府県によって与えられ、場所によって厳格さが大きく異なる調理の資格を、安全のため国が一括して与えるよう変更を求める決議をしました。 決議では、フグの種類の鑑別方法をより厳しくし、それぞれのフグの生息状況などの情報共有を、国が強化することも求

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夏の全国高校野球、100回大会は21日決勝が行われ、北大阪の大阪桐蔭高校が秋田の金足農業に13対２で勝って史上初となる２回目の春夏連覇を達成しました。

屋外運動の２分後。シャツの裾をズボンから出した生徒（左から２、４人目）の胴体はやや青く映り、比較的温度が低い＝富田教諭提供 体操着のシャツの裾は、ズボンから出した方が涼しい――。感覚的には当たり前だが、今月３～５日に群馬県高崎市で行われた理科教育の研究会で、これを「科学的」に実証した発表があった。 発表者は、前橋市内の中学校で理科を教える富田尚道教諭（６１）。６～７月に複数回、シャツの裾をズボンから出した場合（アウト）と入れた場合（イン）に分け、運動後の生徒たちの胴体付近の温度を調べた。温度の違いの調査には、温度分布を色で示すサーモグラフィーカメラを使った。 その結果、アウトの状態で屋外運動を終えた２分後の温度は２９～３０度前後で、インの生徒よりも最大で４度ほど低かった。体育館での運動１分後の比較でも、アウトの方が最大５度程度低かった。実験の動画は、投稿サイト「ユーチューブ」でも公開してい