ALMOND TOKYO ROPPONGI アマンド東京 ショップ情報 メニュー・商品紹介 オリジナルケーキ アマンド昭和パーラー アマンド昭和食堂 焼き菓子・ギフト ニュース ブランドヒストリー 会社概要 採用情報 オフィシャルオンラインストア プライバシーポリシー 季節により商品の入替がございます。詳しくはショップまでお問い合わせください。
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●チャーハン 作るのが簡単なわりに奥が深く楽しい。中華屋に行くと必ずあるので研究もしやすい。できるだけパラパラにするというゴールが明確なのもハマる理由の一つだ。しかしタイ米に手を出しはじめたところで独身男性たちは「あれ、パラパラだからといって美味しいとも限らんな」と気づく。タイ米を日本米に3割くらい混ぜると良い塩梅になる、と気づくころには飽きてしまい、手元には大量のタイ米が残る。ラードや鶏油など油にこだわると深みが出るのもおもしろいポイントだ。 ●カレー 日本的なカレーを追求する人と本格的なスパイスカレーを追求する人で分かれる。俺は日本的なカレーを追求していた。日本的カレーは隠し味と具にこだわれるポイントが存在する。隠し味はいろいろ入れ過ぎると味がよくわからなくなるし、物によっては逆効果であったりもする。個人的に間違いない隠し味はインスタントコーヒーだ。味や香りに深みが出て、それでいてコー
この動画の通りにすると本当に市販の高級アイスよりも美味しいアイスが自作できる www.youtube.com かけているコストが段違いなのでべつに不思議ではないのだけど。 しかしこのレシピには一点問題がある。それは凍らせるときに氷の結晶が成長してシャリシャリしてしまうということ(=くちどけが悪く、またみずくさくなってしまう。ちなみにそれでも十分美味、しかしふつうのアイスのくちどけならなお美味いはず)。だからアイスクリームメーカーのような専用器具が通常必要なのである。 そこでアイスクリームメーカーを入手することにした。 あまりお金と時間をかけたくない。そこでネットで安価で売っていたものを購入した。下記の写真のもの。ゲーセンの景品だろうか?筐体に冷やす機能があるものと冷凍庫に筐体を丸ごと放り込むタイプがあるが、後者がよかったのでこれを選んだ。 エール株式会社という会社が出している中国製造のもの
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