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-- 「この店はね、果物屋さんだが徒の果物屋じゃない。東京でも指折りの店だ」 と、父がいう。 「へえ。果物屋にホットケーキがあるの?」 「あるどこのさわぎじゃない。万惣のホットケーキは天下一品だ」 -- そう、最初は父親に連れて行かれ、その後に勤めだしてからは週に一度は必ずここでホットケーキを食べてから映画を見に行っていたぐらい、お気に入りだったそうです。そのお店の名前は「万惣」。 神田は須田町にある果物屋さんです。 その万惣の神田本店が、なんと3月24日(土)に閉店してしまうという話を聞きました。なんでも、先の震災の影響でビルに損傷を受け、耐震補強ではだめで解体・建て直しが必要となったとのこと。でも、再築をする余裕が無いため、休店となってしまうそうな。なんということでしょう。これは確認をしに行かなければなりません。 そして、真偽のほどを確認しなければなりません。 というわけで、噂が本当な
東京でおいしい紅茶を飲みたいけど、どの店に行けばいいか分からない! そんなあなたのために、「絶対に行っておきたい東京の紅茶専門店」を7つピックアップ。 都内の紅茶店巡りの参考にどうぞ。 (※2020年1月現在、閉店している所もあります) ●ジークレフ・ティールーム(閉店) 紅茶好きなら知らない人はいない店。 おすすめは季節ごと(月ごと?)に変わる紅茶を使った本格的なデザート。 現在、吉祥寺店では「有機レモンとニルギリの春一番のパフェ」がメニューに出ている。 紅茶もおいしい。 私が、ジークレフに行ったときのレポートはこちら。 食べログのレポ集はこちら(レポ集1、レポ集2、レポ集3)。 ジークレフのサイト ●ティーハウスタカノ 1974年に東京で初めて紅茶店を開業した、紅茶専門店の老舗。 紅茶好きなら必ずお勧めすると思われる。 季節の紅茶もおいしいけど、アレンジティーもおいしい。 私が、ティー
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「日本は食事がうまい。」 よく言われます。しかし、その「日本食」をあなたは知っていますか?きっと知らないと思います。 そして、今まで散々「食レポ」と偉そうにのたまっていた私たちも、何も知りません。だからこそ今回は食に徹底的にこだわった、「本物の」食レポをお送りします テーマは「江戸の食」 江戸時代は日本の食文化が花開いた時代とも言われます。私たちは改めて日本食の源「江戸の食」について調べ、名店に足を運びました。それは同時に、東京タワーやスカイツリー、そして浅草の雷門を巡る観光の旅でもありました。 ■江戸の食 江戸は新開地として開けた都市であったため、独身者男性が多い土地でした。そのため、食事は「飯を炊いておかずは買う」か「外食」が基本。そのため外食産業が発達。その当時好んで食べられていたのが「蕎麦」「天ぷら」「鰻の蒲焼き」「佃煮」などでした。 さらに京都から輸入された「京(上)菓子」を、一
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