四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。 このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。 ヤーコンとは ヤーコンはアンデス山脈地方を原産とするのキク科の多年草です。 塊根は、さつま芋に形も大きさも似ており、甘味があり、梨のような食感で食用にされます。 ヤーコン茶の栄養成分は ・フラボノイド ・テルペン ・茶カテキン ・イヌリン ・タンニン ・ビタミンＡ ・ビタミンＢ1 ・ビタミンＢ2 ・ビタミンＣ ・ミネラル ヤーコン茶に含まれる成分の効能 フラボノイド フラボノイドは植物自身が紫外線などから身を守るためにできた色素でポリフェノールの一種です。 活性酸素の生成を抑える働きのある抗酸化作用があり、細胞の老化を遅らせることで、生活習慣病の