ガパオ！ガパオ！ガパオライス ずぼらに作ったおー！なにが何でもずぼら飯、いぐべ編集長です。 準備する材料 作り方 完成！ずぼらガパオライス 鮮やかで食欲をそそる見た目と、独特なスパイシーな味付けがクセになるガパオライス。気軽に楽しめるタイご飯として人気の高い料理ですよね。 そんなガパオライスですが、フライパンや包丁を使わず、身近な食材とレンチン調理で簡単にガパオライスを作ることができます。 食欲のそそる鮮やかさは...アレ ですが、見た目に反して味の方は極うま！ずぼらガパオライスを紹介します。めちゃ簡単すぎ！ムカつくほどガパオw 準備する材料 豚ひき肉.... 120g 醤油.... 大さじ1 卵.... 1個 食べるラー油.... 小さじ1～2 ご飯.... 丼2杯分 ひき肉は豚と鶏どちらでも可。鶏ひき肉を使った、ヘルシーピリ辛ガパオライスもいいですねー。低カロリーでたくさん食べても太ら

切れてるチーズを片手に白飯を食べるいぐべ編集長です。前世はチーズ!? 準備する材料 トースターで焼くだけ 完成！枝豆のチーズカリカリ焼き チーズさえあれば何もいらない。そんな人向けのピッタリの枝豆レシピ...というよりもチーズが主役の「枝豆のチーズカリカリ焼き」を紹介します。 冷蔵庫にスライスチーズと枝豆さえあれば凄く簡単に作れるので、「おやつや酒のつまみに何か欲しいな～」というときにおすすめです。 トースターにチーズを並べ、さやから出した枝豆をのせて、8分～10分焼くだけ！こんなに簡単に、豆はほくほく、チーズが香りたつカリカリのチーズ焼きができます。間違いなくうまいっしょ！ 準備する材料 ゆで枝豆 スライスチーズ 塩こしょう クッキングシート ゆで枝豆は冷凍枝豆でもＯＫです。写真の枝豆は、余った枝豆（だだちゃ豆）を冷凍保存しておいたものです。スライスチーズは、とろけるチーズと、とけないチ

鶏白湯が頭から離れない、いぐべ編集長です。山形の鶏白湯ラーメン情報求む！ 県庁裏の人気店「めんこいや」 メニュー紹介 鶏しお白湯 感想 山形県山形市あさひ町の「麺家山形 めんこいや」に訪問です。 マイルドなコクとまろやかさ、さらにコッテリとしているのに豚骨ラーメンのように獣臭さはない乳白色のスープ...そんなお手本のような鶏白湯ラーメンを山形市で食べるなら「めんこいや」がおすすめ！完成度の高さはピカイチです。 鶏のうまみが凝縮されたクリーミー鶏白湯スープは、濃厚ながらもさっぱりを併せ持つ、飽きのこない美味しさが魅力です。 県庁裏の人気店「めんこいや」 県庁裏の人気ラーメン店として、目立たない立地ながらも安定した人気を誇るめんこいや。店名にも使われている『めんこい』という言葉は、東北・北海道の方言で『可愛い』の意味。外観からも可愛いらしい雰囲気が出てますよね。 店内は可愛らしい外観の見た目と

ラーメン..ラーメン..スープが命！ラーメン雑誌のスープ欄を見て行き先を決めるいぐべ編集長です。見た目とランキングは二の次。 「麺武者」 メニュー紹介 特製ラーメン 素材の旨味が凝縮！ 感想 山形県新庄市の「麺武者」に訪問です。読者の皆さんはラーメン店を新規開拓する際、何を見て行き先を決めますか？ 僕はラーメン雑誌のスープ欄を見て行き先を決めます。口コミサイトも利用しますが、まずはスープの味！スープ欄の出汁の種類などを見て、味を想像してから行き先を決めます。そうすると美味しさに深みが増すと言うか...失敗も少なく、感想も書きやすいのでｗ 麺武者のスープ欄を見ると、醤油ベースに、出汁は「丸鶏や鶏ガラ、豚骨の白湯スープ」と「煮干しや節系の魚介スープ」のＷスープ、仕上げ油は「カツオ油」で、化学調味料を使わない「無化調スープ」のこだわりぶり。これは...絶対に旨いやつだ！ 「麺武者」 和の趣きがあ

山形のかき氷街道ばく進中のいぐべ編集長です。食べると体が“ポカポカ”になるかき氷はいかかが？ 街の酒屋さん「とうかい」 かき氷メニュー紹介 米鶴のあま酒かき氷 感想 山形県山形市宮町の「おさけマルシェ とうかい」に訪問です。今回はちょっと変わり種のかき氷、シロップに甘酒を使った、甘酒かき氷を紹介します。もちろんノンアルコールで、砂糖、添加物は不使用。麹だけで作られた、自然のやさしい甘さが特長のかき氷です。 甘酒といえば、飲むと体が“ポカポカ”となり、栄養が豊富。「飲む点滴」とも称されています。 甘酒かき氷は、食べている間は体を冷やし、食後はジワジワと体を温める、ちょっと不思議なかき氷。夏バテ予防にもなる優れものです。 街の酒屋さん「とうかい」 外観はどこの街にでもある酒屋さん...ですが、店内はオシャレに装飾され、ゆったりできる飲食スペースも設けられています。まるでカフェのような雰囲気。

急いで食べたら「あたまがキーン！」。悶絶するいぐべ編集長です。 山形県天童市の「赤塚製氷 アイスカフェ 弘水」に訪問です。夏と言えば、欠かせないメニューの一つ“かき氷”。創業109年の老舗製氷店「赤塚製氷」が満を持してリニューアルオープン（2016年5月）した、アイス専門店がたいへん賑わっています。 「ふんわり5代目かき氷」と銘打った、老舗製氷店こだわりの“氷“と“削り”が大評判！私もその噂を嗅ぎつけ、やって参りました。この夏、山形で一番涼しくなれる、おすすめアイスカフェです。 twitter.com この日の気温は34℃、並んででも食べたい赤塚製氷のかき氷を求め長蛇の列。去年からＳＮＳや口コミで評判が広がり、土日祝日となると、30分～1時間待ちは覚悟しなければなりません。皆さん汗をかきながらも、冷たくて美味しい絶品かき氷を、今か今かと心待ちにしています。 スポンサーリンク 老舗製氷店が丹

前から気になっていたあの店にトライ！いぐべ編集長です。 山形市の「ラーメン中村家」に訪問です。山形市にお住まいの方であればラーメン中村家を見たことがあると思います。山形駅からほど近く、繁華街ではなく区画整理された一角にあるラーメン中村家。目を惹く大きな看板と、駐車場はいつも車がたくさん止まっているので以前から気になっていました。 山形で鯛だしラーメンを食べられるお店は県内では数店のみ。山形では大変珍しいラーメンです。鯛だしラーメンは同じ魚介系の煮干しラーメンとはひと味違う、上品でコクのあるやさしいスープが特徴。最近では私のマイブームになっているラーメンです。 ラーメン中村家のメニュー ラーメン中村家のメニューは大きく分けて4種類。「中華そば」「鯛だしラーメン」「揚げねぎラーメン」「クセ中」。それぞれに「チャーシュー麺」「ワンタン麺」「ワンタンチャーシュー麺」とシンプルなメニュー。大盛りはう

シーズンが終わりに近づくにつれ、さくらんぼが恋しくなってきた、いぐべ編集長です。 山形といえば...さくらんぼ。 皆さんは山形と聞いて何を思い浮かべるでしょうか？おそらくほとんどの人が「さくらんぼ」だと思います。さくらんぼのピークを迎えるのは6月～7月上旬。おそらく今年最後のさくらんぼを贅沢にもパフェでいただいて来ました！ 今回は2016年にオープンしたカフェ「oh!show!cafe（オウショウカフェ）」を訪ねました。新鮮な山形のフルーツを満喫できるイチ押しスポットです。 オウショウカフェは王将果樹園が2016年にオープンしたカフェ。果樹園自慢の果物のスイーツや厳選された山形のおみやげ、ここでしか購入できないオリジナル商品も多数販売しています。仙台と山形を結ぶ国道48号線沿いに位置するので宮城からのアクセスも非常に良いですね。 季節によって、さくらんぼやブドウ、桃やリンゴといった果物狩り

はじめに こんにちはー、お腹の調子が悪いような、いぐべです。 最近、２週間もラーメン食べてないので、無性にラーメン食べたくなりました。さてさて、どこ行こうかなと悩んだ末、馴染みの、風間とんとんラーメン（以降、とんとん）に行きたいと思います。 とんとんでみそ納豆ラーメンが食べて、腸の調子を整えリフレシュしましょー(*'▽'*) アクセス　山の麓あたりかな 風間とんとんラーメンは山形市風間の高瀬川のほとり、どっちかと言えば山形市のはずれの位置に店舗があります。以前の店名は赤湯とんとんラーメンでした。 地元では「とんとん」の呼び名で慕われています(^^) ちなみに山形市吉原の人気店「みなみのとんとん」は「風間とんとん」の暖簾分け。 ベースは同じですが、何かが違うので、食べ比べも面白いと思います。 何が違うかは、実際に食べて判断してねー (^_^)ﾉ 住所：山形市風間4584-6 電話番号：023

最近トマトラーメンをよく見かけるのは私だけでしょうか？ トマトラーメン。ここ数週間で何度も見ました！目新しいだけのラーメンかと思いきや、全国的に広がりをみせ、お味の方も好評のようです。トマトラーメンと聞くと先入観から敬遠しがちですが、食べてみると独特のコク深さに魅了されます。 今日は山形で数少ないトマトラーメンを食べられるお店「麺家 かぐら」さんを紹介します。「かぐら」は王道から創作系ラーメンまで幅広く食べられる、人気ラーメン店として山形市で有名ですよね！ 麺家かぐら西バイパス店です。かぐらは山形市で2店舗展開するラーメン店で、モダンなカフェ風店内で食べるヘルシーラーメンが男女問わず人気のお店です。 ちなみに看板メニューは「鶏ごぼうラーメン」ですが、他にもメニューが豊富でどれも安定して美味しい。あまりハズレがないので、少々奇抜なラーメンでも安心して注文出来ます。 住所：山形市清住町2-4-

はま寿司でラーメンを食べよう!! ちょっぴりシャイボーイ、いぐべ編集長です。 今回は大手回転寿司チェーン、はま寿司の「博多とんこつラーメン」を食レポです。 皆さんも回転寿司には良く行かれると思います。最近はお寿司以外のサイドメニューが充実し、それに何より「おいしい」とお気づきだと思います 回転寿司のラーメン食レポは、前回「スシロー」の方で行いましたが、ＳＮＳの評判通り、お寿司との相性抜群、完成度の高い和風ラーメンでした。 www.igube.yamagata.jp さて、今回は「はま寿司」ラーメンと言うことで、前回同様ＳＮＳを一通り拝見しました。評判は私が思っている以上に好評のようですね(^-^) はま寿司のとんこつラーメンが思ってたよりずっと美味しかった(350円) pic.twitter.com/ZE6IzLrtTf— ゆーもー@減量中 (@yumotarkee) 2017年6月12日

挨拶 どうもー、いぐべです。 事あるごとに山形名物「玉こん」を好んで食べてますが、今日は玉こんと並ぶ山形名物「どんどん焼き」の.... 変わり種「どんどんバーガースペシャル」を紹介したいと思います。 とは言っても、以前にスタンダードな「どんどん焼バーガー」を取り上げた事があるので、特に違いはないのですが、私が、世界唯一のファーストフード「どんどん焼バーガー」を提供する「丸和」を気に入ってしまったので、意地でも全メニューを紹介していきたいと思います。 ▼どんどんバーガーと丸和との出会い www.igube.yamagata.jp 県外の方は、どんどんバーガー以前に「どんどん焼き」を知らないと思うので、ちょこっとだけ説明しますと、どんどん焼きは、もんじゃ焼きを屋台で販売するために割り箸に巻いて、歩きながら食べれるようにしたのが「どんどん焼き」と思って下さいね。 丸和へのアクセス 山形県中山町の