» ポトフに飽きたらハンガリーのあったかスープ「グヤーシュ」はいかが? ハンガリー人から聞いたレシピを紹介します! ポトフがおいしい季節です。お野菜が食べられるし、作るのが簡単だし、何よりもあったまりますよね。ただ、ポトフばっかりだと飽きてしまう。そこでご紹介したいのが、ハンガリーのあったかスープ「グヤーシュ」です。 先日、記者はハンガリー人のお宅に招かれて、このグヤーシュをいただきました。お野菜が食べられて体があったまって、最高! 頼み込んでレシピを聞きましたら、わりと簡単だったので紹介します。 ■材料(2人分) (日本で入手しやすいような食材でのレシピとのことです!) ・牛肉(カレー用などの角切り) 150g ・玉ねぎ 1個 ・パプリカ 1個 ・にんじん 1本 ・じゃがいも 中2個 ・トマト 1個 ・パプリカパウダー 大さじ1 ・ラード(または牛脂、植物油) 大さじ2 ・ローリエ 1枚
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