こんにちわ、リョウスケです。 世の中には星の数ほど「仕事」が存在していますが、楽して儲けることのできる仕事なんて存在しません。 どの職業でも、それぞれに辛さやしんどさが存在しているわけですが、自分が好きな仕事や自分の趣味に近い仕事だったら、そんな辛さも耐えることができると考え、転職して、新しい仕事にチャレンジする人も多いかと思います。 私の知人も、これまで20年近く勤めた会社を辞めてラーメン屋をオープンした人がいます。 元々その知人は、私と同じICT関連の仕事をしていたんですけど、常々自分には合わない仕事だと考えていたそうです。 そんな中、彼はラーメンが大好きで、年間の半分くらいは、ラーメンの食べ歩きをしていましたが、自分でスープを作ったりしているうちに、自分の店を出そうって思い立ったそうです。 私は、ラーメン業界のことなんて全くしらないのですが、ラーメン屋をオープンするためには、何年か修