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レシピに関するryusa_2011のブックマーク (2)

  • ためしてガッテン 鶏むね肉 レシピ:はなまるマーケットのレシピ!

    NHKのためしてガッテンで紹介された鶏むね肉をとってもを柔らかくジューシーにする調理法レシピがあるんです。ところで、皆さん、鶏むね肉はお好きですか・・・なんていけずな質問ですよね。 今回は、ためしてガッテンで紹介された鶏むね肉を美味しくする二種類のレシピと調理法について検証してみます。 鶏もも肉に比べてむね肉はぱさぱさで、筋がある様な感じで固くて感が美味しくないのは常識ですよね。一般的には加工品の材として利用されるケースが多いようですね。 だから多くの世の奥様方は、少々高くても鶏むね肉よりももも肉を選択するんですよね。つまり美味しさは断然鶏もも肉の方なんですよね。でもむね肉の方が安いんですよね。 しかし、効能とか栄養学的に調べてみると、鶏もも肉よりも断然鶏むね肉なんです。 ご存知でした。私は不勉強にも知りませんでした。 先ず、鶏むね肉のメリットとして、他の肉と比較すると非常に低脂肪で

    ためしてガッテン 鶏むね肉 レシピ:はなまるマーケットのレシピ!
  • はなまるマーケットのレシピ!

    はなまるマーケットのレシピ! はなまるマーケットのレシピの紹介。TBSテレビはなまるマーケットのレシピ料理、とくまるやおめざ、バーニャカウダ、カルボナーラ、鳥ハム、トマトや豆乳のスープ、季節の鍋料理などを紹介します。更に、はなまるマーケットのレシピの動画やイタリアンやフレンチのカリスマシェフの魅力に迫ります。 インスタントラーメンの美味しい作り方って世間で広まっているものって何か違う気がするのは私だけなのかしら!? ここで云うインスタントラーメンとは袋麺の事です。出前一丁とか札幌一番とかチキンラーメンとかの事なんですけどね。 そう、大半の皆さんは、袋麺の裏側に記載されている製造メーカーの作り方をそのまま鵜呑みにしているのではないでしょうか!? 私は、主人の影響もあり、独特の作り方を提案したいと思います。 あ~ん何か固い感じで始まってしまいました。笑い! ズバリ、「インスタントラーメンの美

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