生姜の副作用と効果・効能生姜の副作用と効果・効能の関係 近年、人気の健康食品としても有名な生姜ですが、 思っている以上に様々な効果・効能があります。 生姜の歴史は古く、インドや中国では、 すでに紀元前から保存食や医薬品として使われていたそうです。 日本では2～3世紀頃の奈良時代に、主に薬用として、 江戸時代の頃には、一般的な食用として生姜が親しまれてきました。 生姜には、辛味成分、漢方成分、製油成分、芳香成分があり、 それぞれが、体を温めたり、血行を促進したり、免疫力を向上させたりなど、 現代人に必要な、様々な健康や美容効果が期待されています。 また、これらの成分の薬効によって、 約30種類以上もの病気の予防や改善ができるとされています。 そのため、様々な健康効果があるため、健康食品として摂取する方も多いでしょう。 生姜に含まれる成分で有名なのが、ジンゲロールとショウガオールです。 ⇒生姜の栄養成分 ジンゲロール
