パすけ食堂 ～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～ ズッキーニのナポリタンAuthor:星野訓生 野菜ソムリエ 日本野菜ソムリエ協会講師 豊富な調理経験をもとに、野菜を中心にした企業・飲食店向けメニュー開発や、家庭料理レシピを提案する。 【著書】 「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」 （共著・祥伝社） 「からだにいい食べ方」 （2013秋.文芸社） 【コンテスト受賞歴】 2014年６月 我が家のとっておき 夏のトマトレシピコンテスト 夏のトマトレシピ部門 優秀賞受賞 ○トマトの冷奴 2014年6月 第1回 ゲンキのモトレシピコンテスト 我が家の一番レシピ オイシックス賞受賞 ○ナポリタンうどん KJC賞 ○ジャガイモのお好み焼き 編集室賞 ○ナス餃子 2013年10月 全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013 チューリップ賞受賞 ○ゴーヤーのきんぴら 2013年8月 家族で楽しむこどもごはん 人参レシピコンテスト 優秀賞 ○キャロット・ヌ
