思ったより簡単でした。 手作りおはぎを作ってみました。 もち米を買ってあったのですが、 冷蔵庫に入れたまま 使っていなかったためです。 子供と一緒に おはぎでも作ってみようと思い立ち・・・ 予想していたよりも ずいぶん簡単にできました。 材料 もち米　2合 白米　0.5合 ゆであずき（レトルト）　1パック きな粉　お好きなだけ 砂糖　お好みで 作り方 １．米を炊きます。もち米、白米をさっと研ぎ、水を2合分まで入れます。炊飯器でいつものごはんを炊くように炊きます。 ２．ボウルに炊き上がった１．を入れ、水（大さじ1）を振りかけます。水で濡らした麺棒でつぶしていきます。つぶし具合は、米粒が半分くらい残る程度にしました。 長女がつぶしてくれました こんな感じ ３．ラップを使って、食べやすい大きさに丸めます。 長男もお手伝い ４．きな粉は、ビニール袋を使ってからめました。砂糖を入れてお好みの甘さにし

金沢　曇り、今日も朝方は冷え込んで、若干雪が降ったみたいですが、途中から雨に変わり、今は曇ってます。 暖冬で金沢でもまったく雪が降らないので、食べるのを忘れていた「ぶり大根」です。やっぱり冬の定番で、美味しいです（笑） 【撮影場所 自宅：2020年01月28日 DSC-RX100M3】 にほんブログ村 金沢市ランキング

寒い日は温かいもの辛いものを 食べたくなります。 今年の冬は麻婆豆腐をよく作っています。 頑張りすぎ時代の私は 麻婆豆腐の調味料にもこだわっていて 作るのが面倒でした。 だから手軽に作れるものではなく 食卓に出ることはあまりありませんでした。 ある日ふと麻婆豆腐を食べたくなって 本やネットでレシピを見ていたら どうやら甜麺醤を使えば 簡単にできるらしいことがわかり オリジナルレシピで作るようになりました。 今日はそのレシピをお届けします。 asa (id:asanoomusubi)ちゃんから リクエストをいただいたので。 asaちゃんいつもありがとね。 豆腐とひき肉はその日によって 多かったり少なかったり。 調味料も目分量で作ってるので 計量しながら作ってレシピにしてみました。 材料 ＊絹ごし豆腐  400g お好みの大きさにカット ＊長ネギ  半分 みじん切り ＊豚ひき肉  150～20