休日昼ご飯の紹介です。 トマトラーメン☆　チーズましまし 以前作った、「つけナポ」（つけ麺　ナポリタン風）のラーメンバージョンです。 （つけ麺じゃないラーメンを、何と呼べばよいのでしょう？　汁麺？？） 徐々にご本家「つけナポ」から離れていっているので、料理名は大人しくトマトラーメンにしました。 で、大好きなチーズを増量しましたので、チーズましまし☆ トマトラーメン　チーズまし スープは、牛すじにトマトの缶詰を加えて煮込んだもの。 麺は太さ2ミリとちょっと太めの、ストレート丸麺。製麺機で作りました。 お肉は、作りおきの鶏肉ロールを、さっと焼いて。 お野菜は、焼きトマトと小松菜。 野菜も肉もさっと焼くと、味が際立ってきますね。 特にトマトは火を通すと、酸味と甘味がはっきりして美味しくなるのでおススメです。 そして、忘れてはいけないのが、溶けるチーズ！ スープが熱々なので、チーズが徐々に溶けてき

ここだけの話、20代中盤の頃マジで金がなくてですね。食べるものに困ることが多かったのです。お米だけはあったので死なずには済んだですが、オカズという概念からはほど遠い毎日。ただやっぱり白飯ばかりだと、飽きちゃうじゃないですか。 そこでお世話になっていたのが、「ふりかけ」なんですね。 改めていうのもなんですが、ふりかけって本当に美味い。人類が世に紡ぎ出した偉大な発明の一つだと思ってます。 そんな感じなので本日は、私を生き永らえさせてくれた食事の味方。ご飯が進んで仕方ない「ふりかけ」様を独断と偏見でご紹介します。 独断と偏見で選ぶ！ご飯が進んで仕方ない「ふりかけ」6選 [asin:B005K5DWZ0:detail] まずは王道中の王道・丸美屋さんの「のりたま」をご紹介。子供から大人まで誰もが一度は目にする、キングオブふりかけ。独特なたまごの甘みと際どいバランスで混入された海苔が、絶妙なアクセン

久しぶりに「大船」を歩いてみた。高校生の時、同級生から紹介された「八百屋さん」で一時的にアルバイトをしていた懐かしい街。お店のレジがすごく古くて、良く動かなくなったから、その度に1つ1つの野菜の値段を電卓で苦労しながら計算したのも良い思い出。 一緒に働いていた恐らく60歳過ぎの先輩は自分が入った時から、とても可愛がってくれて、何故か仕事の後にはいつも「オロナミンC」やお菓子をくれた。それから、時々仕事後にご飯に連れて行ってくれた。駅の目の前にある「石狩亭」もそんなお店の1つ。目の前を通ったらすごく懐かしくなって、数年ぶりに入ってみることにした。 「こんなに狭かったっけ」というくらいにこじんまりとした店内だったけれど、相変わらずひっきりなしに人が出入りしていて、とても繁盛していた。大船の人気中華屋さん。昔、いつも食べていた「味噌ラーメン」を頼もうと思ったけれど、メニューを眺めている時に先輩が

時間空いてしまいましたが10/1は日本酒の日でした。 秋田のお酒で乾杯じゃ‼と張り切って早退しまして伺いました秋田純米酒処さん。 今日は全部飲み放題ですってー 久々りゅうばん飲み比べできました。やっぱりこのしっかりどっしりした旨味がたまりません。大好きです。 買えなかった美郷錦をぐびぐびと。 カワセミモデルも久々にいただきました。 我が湯沢の角右衛門、会う酒友にことごとくおすすめ。 新政、一白水成、山本等は撮り忘れました。なんたる失態。 7時にみんなで乾杯‼ということで用意されたお酒は 阿櫻の亀の尾の発泡にごり‼たまりません。 すすめられるがまま大盃でもいただき、お得意の、、、後半の記憶は一切ありません。 よく乗り過ごさずに帰ってきたもんだと自分で自分を誉めてあげたいくらいです。 とにもかくにも年に一度の日本酒の日。思いっきり楽しく飲めましたし、何より大好きな秋田のお酒で色々な人と乾杯出来

2週間ほど名古屋に出張に行ってきたので、名古屋めしを色々と食べてきました。 どれも美味しくて2週間でしっかり腹回りに愛を貯めこんでしまった気がします。 さあ行きましょうか。 ◆きしめん ■住よし ＪＲ名古屋駅・新幹線下りホーム店■ 新幹線で名古屋駅到着から数分後、早速名古屋めし。着いたらまずここで昼ごはん、と決めてました。 駅ホームの立ち食い屋なのに行列出来てる。ただし回転はすこぶる早いので心配なし。 スタンダードな「きしめん350円」の食券を買っていざ。 出汁の香りと深い味わいが全くの手抜きなしで絶品。駅弁を我慢してきて良かった。 最初で最高の出会いでした。途中下車してでも食べたいと言われてるのわかるね。 味噌カツ ■味処 叶■ 名古屋と言ったら味噌カツでしょう！今回名古屋めしグランプリの本命！（とはいってもライバルこの後続々と出てきますけど） 名古屋駅から散歩がてら栄まで行ってみました

台湾九份観光に行ってきました。 情緒あふれる山間の町は、想像以上に素敵な場所でした。写真で見て「いつか行ってみたいなー」と思っていた場所に行けたのは本当にうれしい。 目次 夜の九份は真っ赤な世界 阿妹茶樓は「千と千尋の神隠し」の油屋そっくり！？ 九份には食べ物屋さんがいっぱい 九份老街への行き方 朝と夜の九フンを楽しむなら、一泊するのもアリ おすすめサイト 台湾桃園空港で受け取れるレンタルWifi オプショナルツアー ツアーに申し込まず台北から一人で向かったのですが、迷うことなく無事につくことができました！ 夜の九份は真っ赤な世界 夜の街を照らすのは、赤い提灯。町中が真っ赤に染まっていて、まるで異世界に来たのかのような錯覚にとらわれます。まさに幻想的という言葉がぴったり。 お店の軒先に赤い提灯を下げているんですね。 建物も素敵よねー。窓枠がおしゃれ。 夜の九份はとにかく人が多かった。次々に