意外と間違えてる 包丁の買い方・使い方・手入れ法（動画あり）
意外と間違えてる 包丁の買い方・使い方・手入れ法（動画あり）2009.09.28 13:0028,270 satomi 包丁はキッチン・ガジェットの要！ なのに、みんなその辺で25本セット買って満足しちゃってません？ そんなわけで今回はNY調理師専門学校｢The Institute of Culinary Education｣で教鞭を執る包丁のグル、ノーマン・ワインスタイン（Norman Weinstein）先生に包丁の正しい使い方をズバリ訊ねてみました。 包丁の選び方 デパートとかで売ってる包丁セット。あれはあんまりオススメじゃないそうです。｢42本入りセットなんて本当は買っちゃいけないんです。たぶん使って5、6本ですからね｣（ワインスタイン先生）。その5、6本って？ 洋包丁は和包丁のような片刃ではないし品揃えも違いますけど、重要度順に見てみましょうね。 Chef's Knife（シェフ
EMONSTER (Windows Mobile 6) で Hello World: ある SE のつぶやき
はじめに EMONSTER で アプリケーション開発環境を構築して、Hello World を表示するまでまとめてみます。ベースとなる環境は、Windows Vista Home Premium + SP1 です。 環境構築 なにはともあれ、Visual Studio 2008 Professional 以上を入手する必要があります。ここでは、90日間評価版をインストールします。 ダウンロードの詳細 : Visual Studio 2008 Professional (評価版) Windows Vista なら以下より、自分の環境にあった「Windows Vista 用 Windows Mobile デバイス センター 6.1」をダウンロードしてインストール。Windows XP なら「Microsoft ActiveSync 4.5」をインストールっぽいですね。 Windows Mobi
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