7月21日から8月27日の38日間、東京ミッドタウン日比谷の日比谷ステップ広場にて、“サカバ(酒場)”をテーマにした新しいフードエンターテイメントイベント「HIBIYA SAKA-BAR SQUARE~HIBIYA SUMMER FESTIVAL~」が開催される。 “サカバ(酒場)”は、様々な立場、職業の人間が集まり、互いに情報を提供し、交流を深める社交場としての役割も果たす、主にアルコール飲料を提供する飲食店のこと。 同イベントでは、イギリスでは「PUB」、イタリアでは「Aperitivo(アペリティーボ)」、フランスは「brasserie(ブラッスリー)」、ドイツでは「Kneipe(クナイペ)」など、様々な表情をもつ世界の酒場をテーマに、クラフトビールや本格カクテル、スパークリングワインなどのドリンクや、スペイン料理やドイツ料理、冷たいスイーツなどのフードを楽しむことができる。 会場は