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2024年5月7日のブックマーク (1件)

  • 『信州アブサン』

    このに「リカール」の話が出ていて 1995年に「ペルノリカール社」 主催のカクテルコンクールが開催され これを機にアニス系のお酒が国内で爆発的人気になる 1915年に製造が禁止されていたアブサンが 1981年に WHOがツヨン残存許容量10ppm以下なら 承認するとしたため製造が復活 2001年フランスで解禁 2005年3月1日にはスイスでも正式に解禁 2007年アメリカでも解禁 (州によってはまだ禁止の所も存在する) ただ密造酒もあたりまえにあった その後 日国内にも輸入が始まった 「アブサン東京さん資料」

    『信州アブサン』
    sa_wa
    sa_wa 2024/05/07
    これの樽熟成買ったのだがめっちゃくちゃ美味しかった。