[テーブルマナー] アトリエ パピヨン（Atelier Papillon）：磁器絵付，スイーツデコ，プリザーブドフラワーの総合webサイトはじめに 日本では、英国式のマナーが公式となっています。 その理由は、明治時代に宮内庁がバッキンガム宮殿で西欧のマナーを学んだからです。 英国式のマナーとフランス式のマナーでは、左右逆のパターンが見られます。 これは、英国とフランスが戦争を重ねた仲という歴史的背景が影響しています。 もともとは、フランスのマナーが伝統的なものですが、19世紀中頃 ヴィクトリア朝時代に、英国のマナーが完成されました。 マナーは公式のものが正しいと、一律に考える必要はありません。臨機応変に対処して良いものだと思います。 実際、国際儀礼での公式マナーは、私たちの実生活には役立ちません。 日本人が和食を食べる時に、いつも小笠原流に沿っている訳ではありませんから、西洋料理でも同じことが言えるのではないでしょうか。 宮中晩餐会などでは、国際儀礼に沿わないマナーは批難の対象となります。 食べることは儀式の1つであり、目的
