【読売新聞】ローマ支局 笹子美奈子 バルカン半島中部に位置する小国コソボには、郷土料理のパンケーキ・フリアがある。原料は小麦粉、バター、ヨーグルト、塩と水だけ。クレープのような生地をミルフィーユ状に何層も重ねて焼く。 3月中旬、南西
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【読売新聞】ローマ支局 笹子美奈子 バルカン半島中部に位置する小国コソボには、郷土料理のパンケーキ・フリアがある。原料は小麦粉、バター、ヨーグルト、塩と水だけ。クレープのような生地をミルフィーユ状に何層も重ねて焼く。 3月中旬、南西
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