金沢・にし茶屋街に11月29日、スペイン王室御用達のチョコレート専門店「CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)金沢店」(金沢市野町、TEL 076-256-3338)がオープンする。 「カカオサンパカ 金沢店」店内をパノラマで見る 国内4店舗目、北陸・中部エリアでは初出店となる同店。カカオ豆の輸入卸売りを行う「Nederland(ネダーランド)」グループの子会社として1999年にスペイン・バルセロナで創業し、スペイン、ドイツ、ドバイなどに店舗を持つほか、国内には東京・丸の内本店、東京・南青山店、大阪・梅田店の3店舗を展開。国内の運営は日本法人の「CACAO SAMPAKA Japan」が行う。 町家が並ぶにし茶屋街にオープンする金沢店は、昭和初期の茶屋を改装し店舗として活用。1階はチョコレートのテークアウトショップとし、2階の和室は、昼はカフェとしてケーキや軽食とドリンクを、夜はバー