塩麹はすこし使うだけで食材の旨みを引き出す、今話題の魔法の調味料 - 評判のもの見つけます。：楽天ブログ2012.01.08 塩麹はすこし使うだけで食材の旨みを引き出す、今話題の魔法の調味料 カテゴリ：食品 お取り寄せ グルメ 塩麹が口コミで評判になっているようです。 塩糀（塩麹）とは、塩と米糀（米麹）を混ぜて発酵させた今話題の万能調味料だそうです。 私は知らなかったのですが、楽天で調べてみてもたくさん塩麹が販売されていました。 浅漬けや、お肉やお魚の漬け焼きなど、いろいろな料理に使えて便利なようです。 ほんの少し使うだけで、野菜・肉・魚など様々な食材の旨みが引出され美味しい料理へと変身する魔法の調味料なのだそうです。 お値段もそれほど高いものではないので、これは使ってみたいと思うんです。 塩糀（塩麹）をほんの少し使うだけで、野菜・肉・魚など様々な食材の旨みが引出され美味しい料... ↑ ↑ ↑ 塩糀（塩麹）の使い方、レシピなど詳しくはこちらでご覧になれます。 お気に入りの記事を「いいね！」
