つけ麺で有名な札幌のラーメン店「あら焚き豚骨 あらとん」に行ってきました! この「あらとん」は、その名の通り、豚骨ベースに魚の“あら”でダシを取ったスープが人気のラーメン店です!特につけ麺が有名ですね!! その味はというと…魚介豚骨といったWスープの濃厚な仕上がりには、魚のあらの旨味が多少クセがあるものの「あらとん」独特の味わいが表現され、2006年の創業以来多くのリピーターを獲得している実力店です。 しかも、場所は札幌の中央区ではありますが、札幌場外市場といった少し中心部からは外れにあるにも関わらず、行列が絶えないのはやはり根強い人気店であることの証拠でしょう! では、今回は「あら焚き豚骨 あらとん」についてレビューしてみたいと思います。 あら焚き豚骨「あらとん」について今回ご紹介するラーメン店「あらとん」は、魚介系の旨味を豚骨ベースのスープによって味わい深く引き立てたことによって、荒々