一世を風靡（ふうび）し、もはや定番スイーツとなった「パンケーキ」。今だに人気店には長蛇の列が絶えないのは驚きです。そんななか、ネット上でひそかにブームになっているのが「餅入りパンケーキ」。お昼の情報番組「ヒルナンデス！」でも紹介され、その独特な食感と腹もちのよさに感激の声が上がっているようです。 NAVERで話題の「餅入りパンケーキ」 餅だけにモチモチなの？　モフッとしたパンケーキの食感が、モチッとするの？　どんな味なのか気になる……！　というわけで、クックパッドなどに紹介されているいくつかのレシピをもとに作ってみました。 材料は、ホットケーキミックス150グラム、牛乳150グラムと卵1個。そして、今回の主役こと切り餅2個。関係ありませんが、ホットケーキミックスと切り餅は某有名100円ショップにて購入。 生切り餅は5個入りで100円。正月の餅が買えない年越しは100均に駆け込もう まずは、