出た！魚さばき必勝法 : ためしてガッテン - NHK
｢出た！魚さばき必勝法」 一生懸命切り進めても、 いつの間にかグチャグチャになってしまう、 素人の三枚おろし。 「もう二度とやりたくない…」 という思いをしたことがある方も多いようです。 では、魚を上手にさばくのに なにかコツがあるのでしょうか？ 魚の体の専門家に聞いてみると 「魚を上手にさばける人は、 “ある部分の骨”の位置を知っている人」 という驚きの答えが。 そこで、ガッテンがさまざまな人に 魚の骨の絵を書いてもらったところ、 魚をさばける人とさばけない人では ある骨の描き方に大きな差が出ることがわかりました。 この骨こそが 魚さばき成功への重要なカギを 握っていたのです！ 目からウロコのさばきワザから夢の料理術まで、 永久保存版の「魚さばき必勝法」をお届けします！ もしも魚がさばけたなら 「魚が上手にさばけたらいいなと思いますか？」 番組を作る前、街頭でこんなアンケートをとりました
おいしくできたよ。 キッチンで燻製作り
昨年からちょびっとはまってることに、キッチンで作る燻製があるんです。 時々テレビでも紹介されたりしますんでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、アウトドアでなくてもお台所で簡単にできちゃいますんで、まずは手順からご紹介。 【用意するもの】 中華なべ 鍋より直径3センチ小さい網 ざらめ スモークチップ アルミ 後はお好きな食材を用意します。 スモークチップなどは100円ショップでも売ってますんで、試しに作るには100円ので十分です。 鍋全体にアルミホイルを敷きます。これでお鍋の汚れをガードします。 そこへスモークチップを一握り、その上にざらめを指で一掴みパラパラっとのせます。 その上に網と食材をのせます。 まずはししゃものくんせい。 これ、本当においしいんです。 食材を選ぶ時に何がいいかなあ？って迷った時はししゃもお薦めですよ。 アルミホイルでぐるっと巻いたふたをします。 これも汚れを防
404ページ ｜ 永谷園
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生姜レシピ129＋43｜永谷園生姜部
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魚料理と簡単レシピ
こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は「オイスターソースで豚もやし釜揚げうどん」です。豚こま肉ともやし入りの釜揚げうどんを作り、オイスターソースとしょう油で頂きます。オイスターソースには牡蠣の旨味が入っているので、削り節無しでもいつもと違う旨味で美味しく食べられます。私は何気にうどん好きで、うどんとラーメン、お店で食べるならどっちにする？と聞かれたら、即座にうどん！って答える位好きです。これは私... 続きを読む こんにちは、筋肉料理人です。今日は8月19日でバイクの日だそうで、Xでは「＃バイクの日」で沢山のポストがあっていました。お盆明けの月曜日ですが、道行くバイクが多かったのは#バイクの日にちなんでツーリングって方が多かったのかもしれません。バイクの日とか意識したことは無かったのですが、Xのポストで楽しそうに乗ってるのを見ると自分も乗りたくなっちゃいますね。私は16歳からバイクに乗っ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット - はなまる＊Ｌｉｆｅ
植物成分で作られているというのに惹かれてお試しセットを使ったんだけど、良かったので長らく本品をリピしてる。 単に外から補うものではなく植物成分が内側に働きかけるスキンケアなので、続けて使ってるとお肌の水分と皮脂のバランスが良くなってくる感じ。 オラクルのコスメは花の香りがしてとても使い心地もいいです。 ちなみに最初はこんな感じのお試しセットからスタートした。 お試しセットといいつつも結構なボリュームでビックリだった。 最近のお試しセットもメイク落とし、洗顔料、化粧水、美容液、ナイトクリーム、 目元用美容液、パックの７点セットでかなりのボリューム。 キャンペーン中の今はシート状美容液マスクが付いててお得。 お試しセットでたっぷり使えるって試しやすくて嬉しいです。 お肌の事を本気で考えた化粧品【オラクル】
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