合羽橋のプロが教える「後悔しないフライパン選び」！ フッ素加工に強火はNG!? - 日経トレンディネット
台東区の浅草通りから言問通りまで南北に伸びる合羽橋道具街。ここは、食器から調理器具、食品サンプルなど料理にまつわるさまざまなものを扱うプロ仕様の道具専門の問屋街だ。今回話を聞いたのは、1912年（大正元年）創業、8000アイテムもの調理道具を扱う「飯田屋」の6代目、飯田結太氏。独身時代1人暮らしをしていたにもかかわらず、フライパンを40枚も持ち、料理によって使い分けていたという強者だ。世界的に有名なメーカーのものから、テレビ通販で販売されているものまで、新製品が出ると徹底的に使ってみるという飯田氏に、“絶対に後悔しないフライパンベスト7”を選んでもらった。 そもそもフライパンってどんなもの？ フライパンは、料理に欠かせない重要なアイテムだと僕は思います。プロの料理人は“フライパンは育てるもの”として吟味して選ぶんです。現在、飯田屋で扱っているフライパンは300種類以上あります。どれでも同じ
なぜ村上春樹は映画化を認めた？ 『ノルウェイの森』は村上文学の香り漂う傑作 - 日経トレンディネット
ベストセラー作家・村上春樹の代表作の1つ『ノルウェイの森』が、1987年の刊行以来20余年の時を経て、ついに劇場公開される。映画化されること自体が奇跡と謳われているこの作品。その奇跡が起こるまでの軌跡に触れながら、どんな映画に仕上がっているかをご紹介していこう。 自殺した親友の恋人との関係、苦悩、深い喪失感… 主人公は東京の大学に通うワタナベ（松山ケンイチ）。彼には高校時代にキズキ（高良健吾）という親友がいたが、そのキズキが自殺。そんなこともあってワタナベは、誰も知り合いのいない東京の大学を選び、新しい生活を始めるのだが、ある日、キズキの恋人だった直子（菊地凛子）と偶然再会する。 キズキが生きていたころ、ワタナベも直子もキズキを交えて一緒に遊んだものだった。それゆえに同じ悲しみと喪失感を有する2人は、徐々に親交を深めていき、直子が20歳の誕生日を迎えた日に、初めて関係を持つことに。だが、関
もう怖くない！ デジタル一眼レフ撮像素子のクリーニング - 日経トレンディネット
デジタル一眼レフを使っていると、撮像面に付着したゴミが撮影した画像に写り込むことがある。最近のカメラはゴミ除去機能を搭載した製品も増えてきたが、それも万能というわけではない。カメラメーカーでは撮像素子クリーニングしてくれるが、手間がかかる。そこで今回はデジタル一眼レフのごみ問題から、撮像素子を自分でクリーニングする方法について考えてみた。（文・写真／平 雅彦＝WINDY Co.）
「ねんきん特別便」はあなたにも必ず届く 何をどう見る？ 損をしないための準備 - 日経トレンディネット
「ねんきん特別便」は、年金記録に間違いのありそうな人から順に発送されている。 日本の年金制度には、国民年金、厚生年金、共済年金の3つの制度があるが、制度を移り変わっても、「基礎年金番号」という同じ番号で管理されることになっている。いろいろな事情で2つ以上の番号を持っていると、同一人物が別人になってしまう。年金上の別人、つまり持ち主のわからない「宙に浮いた年金記録」が5000万件もあることがわかり、本来の年金記録の持ち主を探すために、「ねんきん特別便」が送られることになった。すでに年金を受け取っている人から順番に送られているが、今年の6月以降は、若い世代にも特別便が届く。2008年10月までには、年金制度に加入しているすべての人に送られる予定となっている。 ねんきん特別便を受け取ったら、そこに書かれている記録のチェックも大切だが、それ以上に、書かれていない記録を探すことが重要である。 まず、
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