「でかまる 汁なしスッパメン」を食べてみました。（2019年4月22日発売・東洋水産） この商品は、「第10回 最強の次世代ラーメン決定戦！」の“汁なし部門”にて優勝に輝いた神奈川県横浜市のガッツリ系で人気のラーメン店“ハイパーファットン”の“汁なしスッパメン”の味わいをカップ麺に再現したもので、ポン酢風味の食べ応え抜群な一杯が登場です！！ それも…“ハイパーファットン”実店舗の限定麺である“スッパ”シリーズで最も人気が高いメニューであり、ポーク・ラードを利かせた醤油ダレにもかかわらず柚子の風味やポン酢による酸味を利かせたことで、後味すっきりとした相性抜群な仕上がりとなった一杯“でかまる 汁なしスッパメン”となっております。（税抜き210円） そして、こちらに掲載されている“汁なしスッパメン”といった商品名やガッツリ系ならではのこってり感のある醤油ダレの仕上がりイメージなんかが印象的で、こ

“篝”のカップ麺「メディア大絶賛の名店Style 篝 鶏白湯Soba」を食べてみました。（2022年1月24日発売・日清食品） この商品は、東京銀座に本店を置く名店「銀座 篝（かがり）」の看板メニュー“鶏白湯Soba”の味わいを忠実に再現したもので、鶏の旨味を凝縮した濃厚でクリーミーな“鶏ポタージュスープ”に仕上げ、別添されている特製鶏油を加えることによって芳醇で濃厚な味わいが楽しめる上品な一杯が登場です！ それも…鶏の旨味を丁寧かつクリーミーに仕上げたという濃厚な鶏白湯スープは、2013年のオープン以来行列の絶えないという銀座の名店“篝”の店主が唸るほどの再現性の高さが再現されたということで、喉ごし抜群な生麺を思わせる食感のノンフライ麺とともにまろやかな味わいが楽しめる一杯、“メディア大絶賛の名店Style 篝 鶏白湯Soba”となっております。（税抜き228円） ご覧の通り、パッケージ

「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 炙りいか風醤油味」を食べてみました。（2019年4月22日発売・明星食品） この商品は、お馴染み“一平ちゃん”の新商品ということで、今回はシリーズらしい濃い目の醤油味に、相性抜群な炙った“焼いか”の香ばしい旨味・風味が食欲そそり、まさしく“おつまみ”にもぴったりな一杯が登場です！ それも…ポークをベースに生姜を利かせた醤油味のソースに、お祭りや屋台・居酒屋の人気メニューを思わせる“炙りいか”ならではの香ばしい風味を加えたことで、一度食べたら止まらないクセになる味わいに仕上がった“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 炙りいか風醤油味”となっております。（税抜き205円） そして、こちらに掲載されている“炙りいか”と大きく記載された文字が印象的で、今回の一杯には濃い味の醤油ソースの旨味を引き立てる“いか”の香ばしい風味が加わったことによって間違いなく美味いと思われる仕

「日清のどん兵衛 肉汁ラー油太そば」を食べてみました。（2019年4月29日発売・日清食品） この商品は、お馴染み“どん兵衛”の新商品ということで、今回は“そば”の新たなトレンドのひとつとして全国的に広まりつつあるという“ラー油肉そば”を和風カップ麺である“どん兵衛”らしくアレンジした一杯が登場です！ それも…肉汁と鰹ダシの旨味を掛け合わせたことによる肉ならではの甘みと魚介の旨味をバランス良く利かせた濃いめの和風つゆに、ラー油らしい香ばしさを伴うピリッとした辛みがアクセントとなり、味に締まりをプラスしたことでまさしくクセになる仕上がりとなった一杯“日清のどん兵衛 肉汁ラー油太そば”となっております。（税抜き180円） そして、こちらに掲載されている肉汁と鰹の旨味にラー油が香り立つ甘辛な仕上がりのイメージ写真なんかも印象的ですね！これを見る限り、具材にはチャーシュー・ごま・揚げ玉・ねぎが使用

「富山ブラック風まぜそば」を食べてみました。（2019年4月15日発売/2020年7月20日リニューアル発売・寿がきや食品） この商品は、富山県のご当地ラーメン“富山ブラック”ならではのたっぷりと使用した胡椒の辛みによるガツンとした濃厚な味わいをなんと食べ応え抜群な“まぜそば”風にアレンジし、真っ黒なイメージをそのままインパクトの強い一杯に表現した“富山ブラック風まぜそば”となっております。（税抜き238円） ご覧の通り、パッケージには“ガツンと辛い!!黒胡椒の刺激”と記載されているように、この富山ブラックは味も濃いめで黒胡椒がたっぷりと使用された仕上がりが特徴的なんですよね！ そして、その仕上がりイメージとして富山ブラックらしい色濃い漆黒スープがよく絡む麺の上には…たっぷりと使用された黒胡椒が山盛りとなったことで、まさしく刺激的とも言える辛みが伝わってくるようですね！！見てるだけで汗かき

50: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/04/15(月) 12:07:20.136 ID:huwVND2aa

「サッポロ一番 ギロチン監修 激辛焼そば」を食べてみました。（2019年4月15日発売・サンヨー食品） この商品は、大阪市の激辛専門店「辛いもんや ギロチン」とのタイアップ商品ということで、激辛の殿堂とも呼ばれる超激辛店監修によるカップ麺が登場です！ それも…オイスターソース・魚介をベースにポークを利かせ、食欲そそるガーリックを合わせた醤油味のソースに仕上げ、そこに粉砕唐辛子と輪切り唐辛子による強い辛さが加わった後引く刺激がたまらない一杯“サッポロ一番 ギロチン監修 激辛焼そば”となっております。（税抜き220円） ご覧の通り、パッケージには粉々しいほどに使用された唐辛子がたっぷりと麺に絡む仕上がりイメージなんかも確認できるように、今回の一杯にはなんと…具材は輪切り唐辛子のみといった潔さ！！ それくらい辛さに際立った一杯ではあるんですが、ベースとなるソースにはしっかりと魚介の旨味なんかも含

札幌真麺処 幸村（ゆきむら）今回ご紹介するラーメン店は、札幌特有の濃厚なテイストを提供する人気ラーメン店のひとつで、道外でも認知度の高くお土産でもお馴染みの“白樺山荘”にて修行経験を持つ店主“辻村 康”氏によって、白麹味噌などの合わせ味噌から作られる濃厚スパイシーな後引く美味しさが特徴的な“札幌真麺処 幸村”となっています。 その“幸村”が札幌の人気ラーメンテーマパーク“ら〜めん共和国”に出店したということで、今回さっそく行ってみたわけですが、さすがオープンして間もないということもあって、他のラーメン店よりも長い行列を作っていましたね！（やはり地元でも気になります。。） ちなみに、ここ“札幌真麺処 幸村”が新しくオープンした“札幌ら〜めん共和国”について詳しくは下記の記事もぜひご覧ください！ それでは、今回ご紹介する“幸村”の“味噌”がどれほど濃厚な仕上がりなのか？豚骨の利かせ具合やマイル

では、今回はこの札幌で数少ない家系ラーメンをじっくりと楽しむことができるラーメン店「横浜家系ラーメン 銀家（ぎんや）」についてレビューしてみたいと思います！ 横浜家系ラーメン 銀家（ぎんや）今回ご紹介するラーメン店は、札幌ではまだまだ数少ない“横浜家系ラーメン”が楽しめる“横浜家系ラーメン 銀家（ぎんや）”となっています。 ちなみに、札幌でこの家系をご存知の方ってどれくらいいるんですかね？ 個人的には、あの濃厚な醤油ベースに豚骨の旨味がしっかりと利き、さらに鶏油（チーユ）によるコク深い風味豊かな一杯がご飯にも相性抜群で非常に好みのテイストなので、もっともっと広まって欲しいところではあります！ そんな家系について…店内のメニューにも記載されていました！ こちらによると家系とは… 神奈川県横浜市発祥豚骨醤油ベース太いストレート麺トッピングに使用されるほうれん草や海苔吉村家を源流に“〜家”と付く

横浜家系ラーメンは1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太面を特徴とするラーメンです。

金沢　晴れ、絶好のお花見日和でした。能登へ桜を撮りに行く途中に立ち寄りました。たくさん撮ったのとりあえず一枚です（笑） 【撮影場所 金沢市卯辰山：2019年04月13日 OLYMPUS E-M1】 にほんブログ村 金沢市ランキング

20年経った今ではしょっちゅう通ってた市民プールも取り壊されたし、わらびもちの移動販売も全然みなくなったけどあのおじさんまだ生きてるのかな

「セブンプレミアム 六角家 豚骨醤油まぜそば」を食べてみました。（2019年4月8日発売/2020年04月13日リニューアル発売・明星食品×セブンプレミアム） この商品は、横浜市戸塚区の横浜家系で超人気の“六角家（ろっかくや）”監修によるカップ麺で、お店では味わえないオリジナルメニューが登場です！ それも…家系ならではの鶏油（チーユ）を利かせた豚骨醤油スープを何と“まぜそば”にアレンジし、コク深い濃厚な味わいを食べ応えのある太麺とともにじっくりと楽しむことができる一杯“セブンプレミアム 六角家 豚骨醤油まぜそば”となっております。（税抜き218円） ご覧の通り、パッケージには“芳醇な鶏油の香りと豆板醤の辛み”と記載されているように、今回の“まぜそば”は、醤油ならではのキレのある口当たりに加え、家系らしい豚骨の旨味を利かせた濃厚なタレに鶏油の独特な風味が香り、そこに豆板醤のコク深い辛みが味変

金沢　晴れ、夜に少し雨が降ったみたいですが、今は晴れてます。 毎年撮りに行っている「慶恩寺」枝垂れ桜です。延徳3年(1491)の創建と伝えられています。僧慶心は金沢御堂の建立にともない本願寺の命を受け御堂衆を務めました。その後、越中から飛騨を布教し、90才で飛騨白川村加須良に示寂しました。木ノ新保から犀川河原町を経て万治元年(1658)、現在の地に移りました。 【撮影場所 金沢市石引：2019年04月06日 OLYMPUS E-M1】 にほんブログ村 金沢市ランキング

「カップヌードル 蘭州牛肉麺」を食べてみました。（2019年4月8日発売・日清食品） この商品は、お馴染み“カップヌードル”の新商品ということで、今回は蘭州発祥・中国の定番メニュー「蘭州牛肉麺」の味わいをカップヌードルらしくアレンジした一杯が登場です！ それも…、たっぷりと使用したビーフをベースにキレのあるスープに仕上げ、さらにラー油による辛みや爽やか・エスニックな風味が特徴的なパクチーの風味を加えたことで、日本で人気急上昇だという中国の麺料理のひとつ“蘭州牛肉麺”の味わいを美味しくアレンジした一杯“カップヌードル 蘭州牛肉麺”となっております。（税抜き180円） ご覧の通り、パッケージには「トムヤムクンヌードル」や「シンガポール風ラクサ」、「ブラックペッパークラブ」などと同じ“エスニックヌードル”シリーズお馴染みのデザインがあしらわれ、ビーフの旨味を贅沢に利かせ、コク深いスープに薬味とし

「日清のどん兵衛 あさりとはまぐりのW貝だしうどん」を食べてみました。（2019年4月15日発売/2020年4月27日再発売・日清食品） この商品は、お馴染み“どん兵衛”の新商品ということで、今回はこの春先にぴったりな定番メニュー“貝だし系”の一杯が季節限定で登場です！ それも…“あさり”と“はまぐり”の“W貝だし”が“どん兵衛”ならではの魚介出汁と美味しくマッチしたことで、幾重にも重なった深みのある出汁の美味しさをじっくりと堪能できる一杯“日清のどん兵衛 あさりとはまぐりのW貝だしうどん”となっております。（税抜き180円） ご覧の通り、パッケージには“W貝だし”や“あさりとはまぐり”などと記載されているように、ただでさえ出汁の美味しさに定評のある“どん兵衛”がさらに貝の出汁を加えての登場とのことで、背景から確認できる仕上がりイメージからは塩味の染み渡るような美味しさを想像させますね！

金沢　曇り、夕方までは陽がさし暖かな天気で、桜の開花も進み、明日が楽しみです。 4月1日に金沢の開花宣言後、寒い日が続き足踏み状態でしたが、一気に満開まじか「満開まじか」で、部屋からお花見ができます（笑） 【撮影場所 自宅：2019年04月05日 OLYMPUS E-M1】 にほんブログ村 金沢市ランキング

「スーパーカップ 大盛りいか焼そば」を食べてみました。（2021年4月19日復活発売/2022年4月25日リニューアル発売・エースコック） この商品は、1988年から続く“カップ焼そば”の定番商品のひとつで、30周年を迎えるほどのロングセラー商品だったにもかかわらず2019年3月の生産で発売を終了し、その幕を下ろすこととなった“スーパーカップ 大盛りいか焼そば”となっております。（税抜き240円） ※2021年4月19日に待望の復活発売されています！ そして、この“スーパーカップ 大盛りいか焼そば”と言えば…数ある“カップ焼そば”の中としては売上・シェアが低迷していたわけですが、“いか焼そば”といった定義となると、他に代わる商品がないことから今回の販売終了は衝撃的なニュースとなったようですね！ ちなみに、こちらロングセラー商品ということもあって発売当時の味わいを再現した下記の「復刻版 大盛

「マルちゃん正麺 カップ 焼そば」を食べてみました。（2024年3月4日発売・東洋水産） このカップ麺は、“「いま抜群においしく、そして10年後20年後も古びることなく愛され続ける即席麺」”をコンセプトとした本格感のある麺で定評のある“マルちゃん正麺”シリーズの新商品ということで、今回はポークの旨味とトマトケチャップをブレンドした濃厚感とスパイス感がクセになる濃厚な焼そばソースに仕上げ、そこにシリーズならではの生麺のような中太ノンフライ麺と絶妙にマッチした一杯、“マルちゃん正麺 カップ 焼そば”となっております。（値段：税別258円） ご覧の通り、パッケージには“もちもち生麺食感！濃厚こくソース！”と記載され、その背景には…ポークやトマトケチャップを合わせた濃厚でスパイシーな焼そばソースが“生麺ゆでてうまいまま製法”による本格的な麺や各種具材に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見

金沢 曇り、今朝も寒いですが、あすから暖かくなる予報です。 何かと「能登」ネタが続いてます。16メートルと12メートルの高さの二つの岩が寄り添う夫婦岩は、伊勢で有名な二見岩に似ていることから「能登二見」とも呼ばれています。大きい岩の方が女岩、小さい岩の方が男岩です（笑） 【撮影場所 羽咋郡志賀町七海：2019年03月23日 OLYMPUS E-PL6】 【ほっと石川旅ねっと引用】「神様が残した置き土産、機具岩の物語」その昔、能登の地に織物の業を広めた鹿島郡能登比咩神社の祭神、渟名木入比咩命（ぬなきいりひめのみこと）が織機を背負って山越えの折、途中で山賊に遭い、思わず織機を海中に投げたところ忽然としてそれが岩に変じたと言われています。 にほんブログ村 金沢市ランキング