こんにちは！　Nishi　です。 サッカーを続けておよそ30年… 流石に年齢的にも身体的にもガタが来て、若い時代より動けなくはなりましたが、それでも定期開催のエンジョイフットサルで適度に身体を動かして楽しんでおります＾＾ フットサルも、少人数でも気軽にできるスポーツとして広まってきたおかげもあって、学生から大人までチームも増えてきました。 都市部では、体育館の争奪戦になるくらいになりましたしね(^_^;) しかし3月になると、小中学校は卒業式シーズンということもあって、体育館の貸出を休止することがあります。 卒業式の舞台設定とかありますしね〜 まぁこれは仕方ないです。 ということで、僕がお邪魔しているエンジョイフットサルチームも普段使っている小学校の体育館が使えないので、しばらく活動はお休みです… しかし幸いにも今冬は積雪も少なく、雪の日でなければ、外のフットサルコートは利用できるようなの

盛岡タイムスさま最後のコラム ２月盛岡タイムスさんの廃刊を知り、少ないですが白ワインを手にご挨拶をさせて頂きました。最後のコラムは、菓子工房いざわ様の桜もちを書かせて頂きました。敢えて選んだというより、たまたまのめぐりあわせ。もし最後のコラムとわかっていれば、色んな和菓子店のご主人や女将さんの顔が浮かび、とても書けなかったと思います。 いざわさんは、かつて久慈市にて評判の菓子店でしたが、年齢的な理由から廃業し、ご子息様が暮らす盛岡市へ移っていました。暫くして菓子を作る気持ちが疼きはじめ、自宅の庭に工房を作り再開しました。現在は息子さんのお嫁さんが、産直やカワトク百貨店へ配達するなど毎日目が回るような評判のお菓子です。 店主様は昭和一桁生まれですが、今でも体に染みついた和菓子の技術はご健在で、達人の域の更に上を行く技がお菓子から感じられます。 ☝百貨店での買い物はお財布にダメージを与えますが

こんにちは。 以前母がご飯に入れる用にと豆を数種類買っていました。 これに麦と組み合わせて雑穀ご飯にしています。 思った以上に量がたくさんあるので、パンに使ってもOKとのこと。 その中から小豆（あずき）を使ってみよう！ ということで今回は、あずきパンを作ってみました！ パンメモ 生地作りとあずき 成形 できました 食べてみて パンメモ 7個分 ＜材料＞　強力粉170g、オートミール30g、ドライイースト1g、塩2g、御神酒10g、水110g、オリーブオイル10g、あずき30g ＜分割＞　51g強×7個 ＜二次発酵＞　冷蔵庫4時間 ＜焼成＞　180℃予熱、18分 生地作りとあずき あずきは長時間浸水させたり煮たりして使うのが一般的。 ですがどうしても「今」使いたい！ ちょっと試しにそのまま生地に入れてみました。 気持ち水は多めに入れました。 一晩冷蔵庫発酵させるし、うまくいくorいかなくても

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