素材の味を楽しむシリーズ第2弾。 前回の生しらすがあまりにも美味しかったので、また置いてないかと期待しましたが、残念ながら入荷なし。 ↓また食べたい生しらす丼。 www.utakata-radio.com でも、収穫はありましたよ。 よくあるサーモンの柵。 宝石のようにまばゆい輝きを放ついくら。 そして、今の季節に出回る新玉ねぎ。 この3つの食材を極めてシンプルに、サーモンといくらの親子丼と新玉ねぎのサラダにしていただいてみようと思います。 例によって簡単に調理過程を流しつつ、ただ食べるだけの気の抜けた記事になります。 『サーモンといくらの親子丼』と『新玉ねぎサラダ』を作る たまねぎは出来るだけ薄くスライスして水にさらします。 新たまねぎは普通の玉ねぎと比べて香りや辛味が少なく、非常にみずみずしいのが特徴です。 水にさらさなくても外気に触れさせるだけで辛味は飛んでいきますので、サラダとして

ある土曜日の昼下がり。 いつものように鮮魚店と精肉店に買い出しに行き、足りないものを最寄りのスーパーで買い揃えているときでした。 ローズマリーがある・・・。 そのスーパーは品揃えが独特で、ご当地限定のような珍しい食材が置いてあることも多いのですが、売り場面積の都合から基本的に必要最小限のものしか置いていないのです。 ハーブの類なんて置くようになったんですね。 これはハーブソルトを作るしかない、そう思ったのです。 ハーブソルトを作る 材料（ハーブソルト500g程度分） 調合開始 ①ローズマリーは水でよく洗った後に水気を拭き取り、にんにくはスライスして耐熱皿に敷いたキッチンペーパーの上に乗せる ②電子レンジでローズマリーとにんにくが乾燥するまで加熱する ③ローズマリーは葉を、にんにくは細かく割ってからすり鉢に入れて粉末状にする ④塩とハーブを合わせる まとめ ハーブソルトを作る 材料（ハーブソ

2018年7月12日に開設した当ブログは、2019年4月6日をもって累計10万PVを達成することができました(約9ヶ月)。 ↑まさかのジャスト。0がここまで並ぶと壮観です。 日頃より読んでくださる方、検索で当ブログに遊びに来てくださる方、そのひとつひとつが積み重なり、このような節目を迎えたことにつき、感謝の言葉を申し上げます。 ありがとうございます。さらに読みやすく充実したブログを運営していく所存ですので、今後ともよろしくお願いいたします。 さて、当ブログの定期運営報告は開始から1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月、半年の周期で行っておりまして、次回は1年満了時と決めております。 今回累計10万PVを記念して号外的な位置づけで記事を書いているわけですが、特に厚く書きたい点が1つありまして、それは10万PVのうちの約8万PVは前回の運営報告をした1月12日から4月6日の約3ヶ月の間に発生しているということ

不意にとあるGBソフトのことを思い出しました。 『カードヒーロー』 もちろんゲームタイトル通りカードバトルがメインテーマにあるのですが、世界観がなんともリアル路線というか、「実際こんな世界ありそうだな」と思える素朴さが魅力のひとつです。 今回は『カードヒーロー』の素朴で不思議な世界を紹介していこうと思います。 対戦のルール ①ライフ制 ②各プレイヤーはモンスターを最大4体まで召喚できる ③ゲームは“ストーン”を消費しながら進行していく 【ストーンが増加する主な要因】 【ストーンが減少する主な要因】 対戦システムについて 印象深いモンスターカード・マジックカード ①シゴトにん ②ケッコウ ③ポリゴマ&エルゴマ ④ヤミー ⑤あっかんべ ⑥ローテーション ⑦きあいだめ ゲームの世界観はリアル路線で斬新だった ①ログインボーナスの走り？ ②カードを売る・ブレンドする まとめ 対戦のルール ①ライフ

ブリと生しらすを手に入れたぞ！ と、いつもであれば何かしらの料理を作り始めるのですが、今回は素材の味を活かして「切るだけ」「煮るだけ」「乗せるだけ」にしようと思います。 特にレシピや調理過程を書くことはせず、ゆっくり食べながら気をつけるべきポイントに軽く触れていく形にします。 『ブリの刺身』と『生しらす丼』 生しらす丼 なめこの味噌汁 ブリの刺身 卵焼き まとめ 『ブリの刺身』と『生しらす丼』 いざ実食。色味が素晴らしいな。 生しらす丼 まずは生しらす丼からいってみることにしよう。 今回食材を仕入れたのはいつもの鮮魚店。 売り場のスペースこそ広くはないものの、珍しい魚介類をバランスよく取り揃えているので見ているだけで楽しい。 ここで食材を買うと決めた日は特にメニューを絞ることはせず、お店のイチオシを買ってきて気ままに調理することにしている。 今日は新鮮な生しらすが入荷されていたので、迷わず

次の元号は『令和』ですか。平成も残すところあと1ヶ月になりました。 そこで今回は、終わりゆく平成とともに昭和を懐かしむ企画『新 まだある。大百科＠初見健一』を読んで気になった食べ物の紹介の続きをお送りしようと思います。 ↓第1回と第2回はこちらから。 www.utakata-radio.com www.utakata-radio.com 平成が終わるまでにこの企画の記事を何回書けるか分かりませんが、いつものようにゆるりと進行させていただきます。 今回取り上げるのは、赤城乳業株式会社のロングセラー氷菓『ガリガリ君』と正統派フーセンガム『マルカワのマーブルガム』です。 『ガリガリ君』 インパクトが強烈なパッケージ 当初の商品名は『ガリガリ』 『シェル』と『コア』 デザインはCG化 『マルカワのマーブルガム』 ガムをフーセンにする人を見かけなくなりました フーセンにするのに適した配合 “マーブル

今日から新年度ということで、新社会人になられた方もいらっしゃることと思います。 勤務初日、お疲れ様でした。 僕自身が社会人数年目というひよっこの状態なのでアドバイスできることは限られていますし、「そんなこと知っとるわい」と思う部分もあるでしょうが、この数年組織で働いてみて感じたことも踏まえて、新社会人の方へのエールを贈りたいと思います。 なお、僕は仕事をバリバリやりたいタイプではなくて、 「仕事だからしょうがないね」 「生活するためだからね」 と仕事が基本的に嫌いで、今の仕事にやりがいやモチベーションを感じてはいない側の人間なので、それを前提に読んでいただければ幸いです。 つまり、「仕事で上に評価される！」だと「リーダーとして引っ張っていく」だとかではなくて「しっかり仕事はするけれど、自分が精神的・肉体的に消耗しない方法」をお伝えしたいのです。 ブラック企業が多くて何も言えない世の中だもの

当ブログでも現在プレイ日記を更新中の『ルフランの地下迷宮と魔女ノ旅団(以下“ルフラン”とする)』の後継作となる『ガレリアの地下迷宮と魔女ノ旅団(以下、“ガレリア”とする)』が2019年7月25日に発売されることが決定しました。 (http://dengekionline.com/elem/000/001/900/1900439/) ↓プレイ日記はこちらからどうぞ。 www.utakata-radio.com 物語は終盤ですが、この記事を書いている時点では既にノーマルエンド・トゥルーエンド、隠しボスを含めてすべての要素をクリアしており、記事にするだけの状態になっています。 『ルフラン』はここ数年でもかなり上位に入るほどにのめり込んだゲームなので、しっかり『ガレリア』も予約させていただきました。 もっともゲームシステムに不満点もなかったわけではないので、『ルフラン』を引き合いに出しながら後継作

バーバから解放される絶好の機会は不発に終わり、イサラは力を使いすぎた代償に視力を失うだけでなく政略結婚の駒にされてしまう。 ヴェルニアは親友を置いて逃げることはできず、バーバの監視下に甘んじることになったのが前回のお話。 ↓前回の記事はこちらから。 www.utakata-radio.com 夕闇の悪夢 宿敵のバーバがこんなにあっさりと？ “厄”の魔女 空白の数年間 募る想い、手紙にしたためて イサラが伝えたいことと旅の始まり まとめ 夕闇の悪夢 宿敵のバーバがこんなにあっさりと？ 場面変わって、ヴェルニアが単身でバーバに奇襲をかける。 そんな目で私を殺せるとでも思ったか？ これはキツイお仕置きが必要だねぇ、と余裕綽々なバーバ。 なん・・・だと・・・。 絶対強者で畏怖の対象だったバーバにヴェルニアの魔力が勝る。 今までされてきたことの仕返しにと最高に残酷な命令を下すヴェルニア。 「焼きごて

今夜はステーキだぞ！！ という感じでぬるりと始まりました。 時系列としては『メバルの煮付け』と『アボカドまぐろ』を作った翌日のことです。 www.utakata-radio.com 厚い肉をガッシガシ食べてもいいのですが、柔らかい『シャリアピンステーキ』をじっくり味わいたいと思い、肉を買いに走りました。 そして、それをガーリックライスに乗せて“丼”にしようと・・・！ ステーキはなんといっても焼き加減が重要であり、単に肉を焼けばいいというものでもありません。 今回はステーキの下拵えや焼き方のポイントに重点を置きながら作っていこうと思います。 シャリアピンステーキ&ガーリックライス 材料（大盛り1人分、分量的には2人分） シャリアピンステーキ ガーリックライス 調理開始 ①玉ねぎ半分をすりおろし、残り半分をみじん切りにして肉を漬け込む ②ガーリックライス用ににんにくをスライスして芽を取り、ご飯

今回の主役は『メバル』です！ 丸々と太ったメバルがお手頃価格（500円）で手に入ったので、煮付けることにしましょう。 魚屋さんで鱗と内臓を取り除いてもらったので、調理は楽々ですね。 加えて『まぐろ』を『アボカドまぐろ』にして添えようと思います。 メバルの煮付け 材料（1人前） 調理開始 ①メバルを熱湯にさらして氷水につける（霜降り） ②2.から7.の調味料を入れた鍋にメバルを入れる（沸騰まで中火→弱火） アボカドまぐろ 材料（2人前） ①まぐろを食べやすい大きさに角切りにする ②4.から7.の調味料を加えて軽く和える ③アボカドを角切りにして、オリーブオイル・塩胡椒とレモンで軽く下味をつける ④まぐろの漬けとアボカドを合わせる 実食 まとめ メバルの煮付け 材料（1人前） メバル・・・・・1尾 生姜・・・・・・ひと欠 水・・・・・・・150ml 濃口醤油・・・・大さじ3杯 みりん・・・・・

今月も月に一度のお楽しみ、プレミアムフライデーを楽しんできましたよ。 ん？今月の最終金曜日は29日だって？ そうなのです。3月29日は年度末のそこそこ忙しい日になると予測されるので、何時に帰れるのかわからないのです。 しかも22日の金曜日は避けがたい飲み会が入ってしまったため、20日の水曜日に決行したんですよね。 もはや金曜日でもないという逆に特別感の出るプレミアムフライデーとなりました。 ↓2月号はこちらから。 www.utakata-radio.com 今回は江戸川区平井にある「魚政」さんで鰻重を食べてきました。 魚政 先月は改装工事中ということで断念 鰻屋で呑む 新概念・特々上 和牛塩スジ煮込みとチーズ茶碗蒸し とろっとろの鰻を味わう まとめ 魚政 先月は改装工事中ということで断念 実は先月のプレミアムフライデーは鰻を計画していて、事前に魚政さんに予約の電話を入れていた。 しかし運悪

最後の鍵を回収するべく、ドロニア様が自身の過去の記憶と共に鍵を封印したという精神世界ロサテンプスを進む人形兵とレキテー。 ↓前回の記事はこちらから。 www.utakata-radio.com ドロニア様にとって大事だけどチクチク痛い過去と向き合うこと。 イサラの黒い噂 イサラを探す童貞貴族メディニラ バーバがイサラを特別扱いする理由 ヴェルニアが封じておきたい過去 イサラの裏切り 2人で自由になろう！ 2人で逃げようって言ったのに・・・ まとめ イサラの黒い噂 イサラを探す童貞貴族メディニラ ロサテンプスで次々と記憶の扉が開かれてゆく。 バーバに土地を貸している領主の息子だそうだ。 とりあえず髪切りなさい。 男の名前は「メディニラ・B・ロルジュ」。 モブっぽい顔をしているが、しっかり名前がある。これは重要人物っぽいぞ。 領主の跡取りを任せるには少々頼りないこの男は体が弱く、バーバから薬を

最近は魚料理を記事にすることが多いですが、たまにはがっつり肉料理を取り上げてみたいと思いました。 ↓ちなみに直近の自炊記事はこちらから。 www.utakata-radio.com そこで今回はずっと紹介しようと考えていた『ねぎ塩焼き』の作り方を紹介していこうと思います。 この料理の最大の肝は『ねぎ塩ソース』であり、これが簡単かつ汎用性が高いので、「ねぎ大好きだよ！」という方には是非おすすめしたいところです。 『ねぎ塩ソース』を作る 材料 作り方 ①みじん切りにした1.長ねぎに2.から5.の調味料を加える。 ②さっくりかき混ぜて、冷蔵庫で保管する ③とろみがついたことを確認したら出来上がり 『ねぎ塩焼き』を作る 材料（1人分） 作り方 ①ねぎ塩ソースを容器に移し、電子レンジに90秒程度かける ②熱したフライパン（今回はスキレット）に軽く油を敷いて、豚のハラミ肉を焼く ③片面に焼き目がつくま

シュテルントゥルムでキングアリスを打ち倒したものの、不死の力で蘇る彼に追い詰められそうになった我が旅団。 しかし、荷物に忍んでいたジョーカーのカードによりアリスは真の姿である“蛆”へと戻った。 ↓前回の記事はこちらから。 www.utakata-radio.com このことをドロニア様、そしてアリスとライバル関係にあったフュルフュール様に報告するところから始まる。 バーバに奪われた鍵を求めて バルティーニ三世の裏切り 1週間以内に鍵を集め終えなければ・・・ 領主争いの行方 ご満悦のフュルフュール様 やっぱり貴女とも戦うんですね vs.アリスマゴッティ ドロニア様の精神世界“ロサテンプス”へ 覚悟の上 ドロニア様の過去を紐解く まとめ バーバに奪われた鍵を求めて バルティーニ三世の裏切り ルフラン市外に出るのは最初のシーン以来だろうか。 バーバ・ヤーガの移動小屋(「ニワトリの足で歩く悪趣味な

NintendoDirectで『ゼルダの伝説 夢をみる島』のSwitchでのリメイクが発表されて早1ヶ月。 ゼルダの伝説 夢をみる島 [Nintendo Direct 2019.2.14] もっと早く記事にしたかったところですが、なんだかんだでこの時期になってしまいました。 この記事では「ゲームシステム云々」だとか「他の作品との時系列の関係・整合性」だとかの堅苦しい話は抜きにして、単純にリメイクのお祝いと僕が子供の頃にプレイしたGBの『ゼルダの伝説 夢をみる島』の思い出を書いていこうと思います。 『夢をみる島』とYくん 時代を超えた名作『ゼルダの伝説』 「作り手の意図を酌んで遊びつくす」が合言葉 まとめ 『夢をみる島』とYくん 時代を超えた名作『ゼルダの伝説』 Switchの『ゼルダの伝説』といえば『ブレス オブ ザ ワイルド』であり、流麗なグラフィックと骨太なストーリー、広大なオープンワ

前回は最大の脅威であったバーバ・ヤーガをドロニア様の手で抹殺するという大事件が起こりました。 www.utakata-radio.com レキテーは3本ある鍵のうち、残り1本を探しに地下迷宮に潜っていきます。 シュテルントゥルム踏破に向け レキテー消失！？ マリエッタの陰謀 しれっと元の姿に戻るドロニア様 “オオガラス”の中の小部屋？ レキテー復活の儀 vs.アリス ドロニア人形劇グランドフィナーレ まとめ シュテルントゥルム踏破に向け パン屋が逮捕されたことに安心して、ウンブラ探索を再開。 蝿と人間の中間らしき人物がうろついていた。 階段を上がる途中で「蝿に卵を産みつけられたんだ！」というような不穏な叫び声が聞こえていたが、この人のことなのだろう。 臭そう。 既に手に入れている“ジャック”と“クイーン”、“エース”の鍵で開かない扉は、きっとこの鍵で開くのだろう。 この男を元に戻すことがで

新鮮なほっけが手に入ったよ！ ほっけといえば居酒屋で定番の焼きものですね。 しっとり水分多めのほっけは焼いてもパサつかず、美味しくいただけるので、焼きも捨てがたいです。 しかし、今回はせっかくの生ほっけ。 甘めの煮汁で煮付けにしていこうと思いますよ。 採れたてのほっけを刺身で食べる地方もあるようですが、ほっけは非常に傷みやすく寄生虫の問題もあるので、新鮮ではあるものの生食は断念します。 ということで、今回は『ほっけの煮付け』をメインにし、副菜として『鰹のりゅうきゅう』、箸休めに『かぶの浅漬け』を作っていこうと思います。 『ほっけの煮付け』を作る 材料（2人分） 調理開始 ①ほっけを三枚におろす ②酒、塩、熱湯を使って臭み取りをする ③ほっけを煮付ける 『鰹のりゅうきゅう』を作る 材料（2人分） 調理開始 ①カツオを食べやすい大きさに切り揃える ②切ったカツオと調味料・薬味を合わせる 実食

『ヘッドスパ』というものを受けられたことがある方も多いと思います。 『ヘッドスパ』とは、頭にオイルやジェルを塗って頭をマッサージすることで毛穴から皮脂を揉み出したり、血流を良くしたりするだけではなく、眼精疲労や肩凝りにも効果があるという施術です。 僕が初めてヘッドスパを体験したのは2年ほど前になります。 とにかく気持ちいいんですよね。普段の生活で頭を揉まれることなんてないですし。 僕が最近利用している美容室は散髪後にヘッドスパをしてくれるのですが、半ばこれを目当てに通っているくらいです。 さて、今回は僕がこよなく愛する『ヘッドスパ』との最初の出会いについて書いていこうと思います。 僕と『ヘッドスパ』との出会い 念願のヘッドスパを体験しに美容室へ 未知との遭遇 流れ、変わったな まとめ 僕と『ヘッドスパ』との出会い 美容室のカットのプランについてくるヘッドスパ。 あくまで髪を切るおまけのポジ

前回は衝撃に次ぐ衝撃で、濃厚なストーリーが繰り広げられたところですが、今回も引き続き大事件が起こります。 ↓前回の記事はこちらから。 www.utakata-radio.com 迷宮探索は、ウンブラの地下牢脱出から進めていきますよ。 ※なお、ここから下は蠅やら火サス的なシーンが多く含まれているので、お食事中の方はご注意ください。 絶対不可侵のシュテルントゥルムでの不穏な動き 進むは蠅の楽園 ネルドの貴重な笑顔(嘲笑) ２本目の鍵を入手 さらば、バーバ・ヤーガ パン屋はブスだが役に立つ くたばれ、バーバ・ヤーガ！ ダイナミック自白の果て まとめ 絶対不可侵のシュテルントゥルムでの不穏な動き 進むは蠅の楽園 久しぶりの迷宮探索な気がする。 地下牢を抜けて、アリスが待つというシュテルントゥルムへ向かうことに。 ウンブラは以前紹介したように、大公女・フュルフュールが統治するゾンネトゥルムと大統領・