こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。 今回は買い置きのサバ水煮缶を使ったトマトクリーム風ソースのパスタです。 トマトクリームと魚介は相性がいい！　その組み合わせを、できるだけ手間も予算もかけずに味わっていただけるよう、牛乳と小麦粉でトマトクリーム風ソースを作ります。生クリームは使いません。缶詰を開けてフライパンで炒め煮するだけ、包丁はほぼ使わないお手軽レシピですよ。 パパイズムの「サバ缶としめじのトマトクリーム風パスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ）　100g 水　1.3L 塩　13g（茹で用）＋適量 サバ水煮缶　1缶 しめじ　1/3パック（30g程度） にんにく　1片 オリーブオイル　大さじ1と1/2 牛乳　

皆！ご飯食べるの好き？ 俺は見ての通り大好き！美味しいものは無限に食べられちゃう！ 嘘だ。無限には程遠い。 一般的には大食漢の部類に入るだろう。いわゆるデカ盛り系としてポピュラーな「ラーメン二郎」の大も（ホームの店では）完食する事は出来る。いや、出来た。 ずっと遠いものだと思っていた齢30。そこに到達した俺に見え始めた陰り。 ずっと右肩上がり、あるいは横ばいだった折れ線グラフが、ポキリと頭を垂れたような実感。 感じ始めている。胃腸の衰え。 俺の身体のピークがいつだったかは分からない。だが、これから先に待ってる事は有り得ない事だけは確か。 ……だとしたら、明日の俺よりも今の俺の方が強いとも言える。常に今日がベストの身体。常に今日が最安値のデュアルランドと一緒だ。 だったら今測ってみるべきだろう。俺の全力。 そして食いしん坊の全力の測定方法と言えばアレしかあるまい。 わんこそばだ。 わんこそば

誰が見ても豪華メンバーと言っていいだろう。 今年のヴィクトリアマイルのメンバーレベルは、アートハウスやメイケイエールが抜けてもここ10年でトップクラスだった。 ただ、メンバーレベルが高いから強い馬がそのまま勝つとは限らないのがヴィクトリアマイルというレースだ。 例えば2015年。2着は12番人気ケイアイエレガントで、3着は18番人気のミナレット。大荒れだったこの年は、3連単の配当が2070万円と超高額だったこともあり、多くの競馬ファンの脳裏に焼き付いている。 改めてこのレースを見直すと、逃げたミナレット、2番手にいたケイアイエレガントがそのまま残って2、3着。この現象が起きるのは、ヴィクトリアマイルの週から東京芝がBコースに変わるからに他ならない。 ☆東京芝のコース変更 Aコース フローラ週～NHKマイル週 3週間 Bコース ヴィクトリア週～オークス週 2週間 Cコース ダービー週～エプソ

SDGsのSはは英語のsustainableだから、「tai」のところは「テイ（音読みの「低」みたいな読み方）」で読んでいたんだけど テレビ・ラジオの主流は「ティ（teaみたいな読み方）」な印象があっていまだに馴染めない エレクトーンの鍵盤を離しても音がしばらく鳴り続ける機能は「サステイン」という名前が付いていて「テイ（低）」の方の読み方をしていたし SDGsが出てきたときも「S」は「サステイン」のあれだなと思ったけど メディアで聞くSDGsはteaの方の「サスティナブル」が多い 何なら鍵盤楽器奏者の世界でも「サステイン」は「テイ（低）」でなく「ティ（tea）」の方を使う人が結構いる感じがする 「ティ（tea）」の方を使いたい人のほうが多いこの感じを解説してくれる人はいないか