トリュフと同価格の塩 高知龍馬空港から、一路、東へ車を走らせる。潮風が心地いい海沿いの道をぐんぐんと進み、1時間もすると四国で一番面積が小さい自治体、高知県田野町にたどり着く。 総面積がわずか6.53平方キロメートルのこの町に、日本全国にとどまらず、海外の料理人をも惹きつける人がいる。そのなかには、星付きレストランのシェフもいるという。 彼らが訪ねるのは、「田野屋塩二郎」という屋号を掲げている佐藤京二郎さん。田野町で完全天日塩を作っている塩の職人だ。 佐藤さんが作る塩は、最高値のもので1キロ100万円。欧州では「黒いダイヤ」と称されるトリュフが同程度の価格で取引されているそうで、佐藤さんの塩は「白いダイヤ」とも言えるだろう。 佐藤さんは、どんなに有名店でも、有名人でも、田野町に足を運ばない人には塩を売らない。「田野屋塩二郎」の塩が欲しければ、佐藤さんと顔を合わせて、話をしなくてはならない。

今年のお買い物を振り返る「2025年ベストバイ」。3人目は、料理研究家・土井善晴さん。名著「一汁一菜でよいという提案」をはじめ、料理番組「おかずのクッキング」「きょうの料理」、ポッドキャスト番組「土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト」でもお馴染みの存在です。料理だけにとどまらず、民藝や美術にも深い造詣を持ち、独自の美意識で“ものを選ぶ目”を磨き続ける土井さん。今回は、そんな土井さんが 2025年に買ってよかった珠玉の5点を教えてくれました。 FASHIONSNAP（以下、F）：1品目は宮彫師の池田遊子による木彫作品の仏像ですね。 土井善晴（以下、土井）：これは先週、京都のギャラリーで出合ったものです。池田遊子は宮彫師に入門し、独学で前衛的な抽象彫刻を行い、戦後、大阪市立美術館の屋根裏を工房に使った作家。私たちよりだいぶ前の世代の方ですが、独自の世界を切り開いた人。これは、円空

🥀リナ･スカーレット🦇叡智西1ス50b@色々作る吸血鬼 @RinaSukareltuto ニトリで半年くらい前に買った白い椅子なんだけど、縫い目周辺がピンク色になったんだよね マジで色移りするものとかなんも触れさせてないのに不思議 しかも色褪せとかならわかるんだけどピンク？？？ 一体何が起きてるんだ... pic.x.com/EF1pSDGbrL 2025-12-11 18:44:31 🥀リナ･スカーレット🦇叡智西1ス50b@色々作る吸血鬼 @RinaSukareltuto ・擦っても落ちない ・エタノールつけて擦ったけど落ちない ・使ってる場所がほぼ紫外線入らないところ ・普段生活してる場所で周りのものは全くカビてないのでカビの可能性は低そう ・買って以降座る以外していない。拭き掃除などもしてない。もちろんなにかつけたりもしてない。 pic.x.com/kyqS8C11jT 20

穴開きはあったけど細々とやり続けてなんだかんだ10周年です。 今年もやるぞ！！！！！！！ これまでのやつ 2024年遊んだSteamゲーム 2023年遊んだSteamゲーム 2022年遊んだSteamゲーム 2020年遊んだSteamゲーム 2019年遊んだSteamゲーム 2018年遊んだSteamゲーム 2017年度Steam履歴 2015年度Steam履歴 2025年1月5日 Short Trip 5年かけて作られた手書きのグラフィックの世界で鉄道を動かす事が出来るゲームで、9個の停車駅に止まると乗客が乗り降りします。用意された世界を遊び尽くすのには3分かかり、特にゴールはありません。235円の価値について非常に考えさせられる貴重なタイトルです。 2025年1月5日 FOUNTAINS 2D でソウルライクな作品をサクッと啜りたい時に重宝します。 2025年1月7日 Balatro