フォークの使い方、れんげの正しい持ち方は？ 「テーブルマナー」の基本を覚えよう - はてなニュース
結婚式や食事会などあらたまった場面での「テーブルマナー」、分かっているつもりでも不安になるものですね。フォークとナイフの使い方、意外と知らないお箸の使い方など、知っておきたいテーブルマナーの基本を紹介します。 ■ 西洋料理のテーブルマナー まずは西洋料理のテーブルマナーです。ナイフやフォークがずらっと並んでいると、ちょっと身構えてしまいますよね。 ▽ Yahoo!きっず食育・レシピ - マナー教室 「Yahoo!きっず食育・レシピ」のマナー教室のページでは、西洋料理のテーブルマナーを分かりやすく解説しています。ナイフとフォークの持ち方は、人さし指を背の部分に乗せるようにしても、持ち手を軽く握るようにしても、どちらでもOKです。ナイフとフォークがたくさん並んでいる場合は“外側”から使うのが基本ですが、間違えたときや足りなくなったときはウエーターに伝え、新しいものを持ってきてもらいましょう。食
飲食店での怒りの基準について教えてほしい
自分の場合、 待たされることにはイライラしない。 混んでいたら仕方ない。 一生懸命やってるんだからうるさく言わずに待ってあげようと思う。 だがそれで注文自体を忘れられていた場合 これはイライラどころじゃなくて一気にカッとなる。 静かに待ってあげてたのも全く無駄。 こちらの気持ちが二重に踏みにじられている。 そういう場合はあわてて持ってきたものをひっくり返してやることがある。 別に自分の怒りの発作についてはマナーがいいとは思っていない。 怒りの基準については公正だと思っている。 この怒りの基準について、フェアな目で見てどうか教えてほしい。 または、他の怒りの基準や理屈を持っている人が居たら聞かせてほしい。 「何をされても怒らず耐えろ」的なつまらない坊さん意見は要らない。 より公正な怒りの基準があれば聞きたい。
私を磨くテーブルマナー-イタリア料理-
イタリア料理の場合は、楽しく食事をすることを一番のマナーとし、難しいテーブルマナーはありません。しかし、食事にうるさいイタリア人ですから、独特のテーブルマナーはあります。イタリア人は食べたいものを食べたいだけ、いかにおいしくいただくかに趣向を凝らします。雰囲気に合わせて柔軟にいただくのがイタリア料理といえるでしょう。 イタリア料理ってどんなもの？ イタリア料理はオリーブ油や乳製品を使った料理が多く、フランス料理の原型とも呼ばれています。イタリア料理は地方によっても異なり、家庭で出される素朴な料理が多いです。 前菜は食欲をそそるように手のこんだ料理、主菜は素材の持ち味を活かしたシンプルな料理が並びます。イタリア料理のレストランはロスティッチェリア・ターヴォラカルダ・スパゲッテリア・ピッツェリア・オステリア・トラットリア・リストランテの順に格式が高くなります。 イタリア料理のメニュー 前菜（ア
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