ミスタードーナツ、カルビーのポテトチップスなどのキャラクターデザインで知られるイラストレーターの原田治（はらだ・おさむ）さんが亡くなったことが１０日、分かった。７０歳。 東京都生まれ、多摩美術大卒。１９７０年、雑誌「ａｎ・ａｎ」創刊号で作品を発表して活動を開始。イギリスの古謡「マザーグース」などを…
イラストレーター：「オサムグッズ」原田治さん死去７０歳 | 毎日新聞
ミスタードーナツ、カルビーのポテトチップスなどのキャラクターデザインで知られるイラストレーターの原田治（はらだ・おさむ）さんが亡くなったことが１０日、分かった。７０歳。 東京都生まれ、多摩美術大卒。１９７０年、雑誌「ａｎ・ａｎ」創刊号で作品を発表して活動を開始。イギリスの古謡「マザーグース」などを…
ニンニクを調理する時の裏技5つを実験・評価 | ライフハッカー・ジャパン
ニンニクはさまざまな料理に欠かせない食材ですが、においが手につくので、皮むきや切るのが大変ですよね。そこで、今回は最も人気のあるニンニク調理の裏技5つを実験し、それぞれ徹底的に検証、評価しました。 大変革！：電子レンジでニンニクを加熱する裏技 電子レンジは、マグカップを使ったケーキやポテトチップスなど便利なレシピの宝庫ですが、ニンニクの皮むきにも使えます。 NPRのブログThe Saltによると、電子レンジで1片ずつにしたニンニクを加熱させて15秒間待つだけで、薄皮が取れます。 この実験は簡単でした。なにしろ、自宅の電子レンジにニンニク5片を入れ、15分加熱するだけですから。加熱中、ニンニクはちょっと跳ねたり、音をたてたりしましたが、形が崩れることなく、粗熱を取ったあとはスルスルと簡単に、薄皮をむけました。 電子レンジにかけることで、湯がいたときと同じように、ニンニクの酵素の一部がなくなる
ANOVAが高くて買えないので土鍋でローストビーフを作って、さらに握り寿司にしてみた
食い意地が張っているせいか、美味そうな喰い物の記事がやたらと目にとまります。 最近ですと低温調理とか真空調理とか言われる類いの調理法で作られたローストビーフの記事を何本か読みましたが、どれもとても印象的でした。 そんな記事を目にするとね、やっぱり自分でも作ってみたくなりますよね。いや、それ以上に食べたくなりますよね。ローストビーフ。 と言うわけで、以下はローストビーフの作り方です。 ちょっとばかり実験的な邪道な作り方をしています。 ANOVAの低温真空調理クッカー Precision Cooker が欲しい!! しかし… 低温真空調理クッカー「土鍋」でつくるローストビーフ ローストビーフとなる牛肉(赤身)の下ごしらえ いよいよ低温真空調理クッカー「土鍋」の登場 ローストビーフの注目の切り口は バルサミコの酢飯で作るローストビーフの握り寿司 土鍋で作ったローストビーフとその握り寿司の反省と感
JASRAC音楽教室問題。取材等で話したことをざっくりまとめてみる【追記あり】 福井健策｜コラム | 骨董通り法律事務所 For the Arts
2017年2月10日 （2022年7月29日追記） 著作権ライブ音楽 「JASRAC音楽教室問題。 取材等で話したことをざっくりまとめてみる【追記あり】」 弁護士 福井健策 （骨董通り法律事務所 for the Arts） さて、この一週間JASRACの嵐がネット上で吹き荒れている。自分や事務所のメンバーもずいぶん色々な箇所でコメントを求められ、またつぶやいたり反響を頂いたりして来た。こうした「祭り」状態の常として一部で論点も拡散・錯綜して来たので、自分なりに一度短くまとめておこう。 念のため整理して置こう。現行法では、非営利の学校等での授業用の「複製」は無許可で可能（35条）。非営利で対価を取らない「演奏」も可能（38条）。今回の論点は、営利非営利を問わず教室での指導は、「公衆に聞かせるための演奏」（22条）ではないので元から著作権の対象ではないのでは、だ。 — 福井健策 FUKUI,
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