スコーン（ビスケット）のこね方をビデオで学ぶ - 簡単ブレッド・スコーン・ビスケット先日、よそのブロガーさんのレシピで久しぶりにスコーンを作ってみました。 なぜかお客様を呼んだディナーで作ったスコーンが、緊張してたんでしょうか。 ２回とも高く膨らまず、腹も割れずに失敗したんですよね。 今回は、じっくり落ち着いて作ったら、成功したので安心しました。 ちなみに、イギリス英語ではスコーンですが、アメリカの場合、スコーンというと スタバとかのカフェに売ってる砂糖が沢山入って甘いお菓子用の方をスコーン と言い、朝食や夕食のお供に出す食事用の方はビスケット、というんですよね。 ビスケットといえばイギリスではアメリカのクッキーにあたります。 なんでアメリカはイギリス英語をそのまま使わないのか不思議です。 うーん、中はふっかふかに出来ました。クロッテドクリームは、なかなかアメリカ で探せないんです。あのクリームとジャムをつけて食べたい。。。 今回お借りしたレシピは、各国料理ブログランキン
