旅館をやってて思います。 この旅館という商売よりもっと利益率が高くて、売上が大きな商売が見付かっても、この商売をやり続けるだろうな。 いえ、旅館という商売というより、宝生亭という商売を続けます。 こんにちは。旅館という商売はあまり好きではないけど、宝生亭という商売は大好きな帽子山です。 何故、そう思うかというと・・・それは、 最初の頃は楽しいなんてもんじゃありませんでした。むしろ地獄です。 料理人は仲居さんに暴力を振るうし手を出すし、 元経営者は出来ない理由を並べ立てて、新しい事に何もチャレンジしようとしない。 風呂のイスを高くするとお客様が頭をぶつけると・・・ (笑) お客様の車に積もった雪を降ろすと、車に傷つくと・・・ (笑) 監視カメラが無かったら、従業員は悪い事をすると・・・ (笑) 外来入浴を受け容れると、お湯が無くなるからと・・・ (笑) いえ、笑いごとじゃないけど今となっては