かっぱ寿司、1日限り全皿半額で最大20時間待ちの大盛況 : 市況かぶ全力２階建株券印刷業大手のアンジェス、創業者の森下竜一さんが「大阪ワクチン・大阪万博・機能性表示食品と金のなる木すべてに群がっている」と国会で槍玉に
元気寿司、「回さない」で売上１・５倍 食品ロス減も：朝日新聞デジタル
回転ずしチェーンの元気寿司は、客の好みの変化から「回らない」店を増やしている。注文すると、新幹線やレーシングカーをかたどった容器で皿を客のもとまで運んでくれる。 今年３月までに、こうした「オールオーダー方式」の店は全国８６店にまで拡大。今年度も１５～２０店舗増やしたい考えだ。新鮮なすしが食べられることが受け、従来型の「回る」店から改装した店舗では、売上高が約１・５倍増えている。客に取られずに回り続けるすしがなくなり、食品ロスを減らすことにもつながっているという。 同社の売上高は前年比８・１％増の３４９億円、純利益は４７・１％減の４億円の増収減益。須藤恭成専務は「回らない店舗を増やし、増収増益を目指す」。
回転寿司ってそのうち回らなくなるんじゃない？ | ゆとりごと
昨日、友人と「かっぱ寿司」に行った。 かっぱかっぱかっぱのマークのかっぱ寿司ね。 そしたら回っている寿司には目もくれずに、注文用の端末とにらめっこし始めた。 団子「とりあえず回ってる寿司食べれば？」 友人「俺は握りたての寿司を食べたいの」 まあ、気持ちはわからないでもない。 私も回転寿司屋に来てわざわざ注文することもある。 →お寿司スチール許すまじ 確かにかっぱ寿司は長いこと取られなかったためにネタとシャリがかぴかぴに乾燥したかぴかっぴ寿司が回っている。 そういう寿司を引いたらがっかりだ。 本来回転寿司屋の注文は「ほしいネタが回ってこない」ときに使うものなのだろうが、このようにハズレを引かないために使われることが一般的となっている。 他の席を見渡していても、結構注文用の端末を使っている。 結局、多くの種類のネタが回っていたにも関わらず、友人は10種類くらいの寿司を注文した。 一方の私は回っ
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